냉동실에 있는 오래된 고춧가루로
고추장 만들라는 댓글 보고 문의합니다.
제가 작년에 김장용 고춧가루를 많이 사서 좀 남았는데,
고추장을 담구기 위해 빻으려고 방앗간에 갔어요.
고추장용은 굉장히 고운걸로 알고 있거든요. 쌀가루처럼..
방앗간에서 그냥은 안된다고 바싹 말려오라고 하더라구요.
김장용은 물기가 많대요.
말리는게 막막해서 그냥 냉동실에 두고 있는데요,
곱게 빻지 않고 그냥 고추장 만들어도 되나요??
냉동실에 있는 오래된 고춧가루로
고추장 만들라는 댓글 보고 문의합니다.
제가 작년에 김장용 고춧가루를 많이 사서 좀 남았는데,
고추장을 담구기 위해 빻으려고 방앗간에 갔어요.
고추장용은 굉장히 고운걸로 알고 있거든요. 쌀가루처럼..
방앗간에서 그냥은 안된다고 바싹 말려오라고 하더라구요.
김장용은 물기가 많대요.
말리는게 막막해서 그냥 냉동실에 두고 있는데요,
곱게 빻지 않고 그냥 고추장 만들어도 되나요??
고추장이 거칠어요. 삭히는데 시간도 걸리구요.
햇볕좋은날 말려보세요.
날씨 좋을때 쟁반 같은데 넓게 펴서 잠시 뒤적여주면 금세 말라요.
오래두면 색이 날아가니 한주먹 쥐어 뭉치지 않을 정도면 됩니다.
고춧가루 말리는거 엄두가 안났는데, 그렇게 하면 되는군요.
볕 좋은날 꺼내서 말려봐야겠어요.
답변 감사합니다. ^^
그대로 고추장담아도 되어요
전 그렇게해서 먹네요
방앗간 가지고 가서 고추장용으로 다시 빻아 달라고 하세요.
그러면 빻아 줘요. 그냥 하시면 고추가루 입자가 커서 고추장이 얌전하지 않아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
258229 | 노래가사 알려주세요 1 | 지현맘 | 2013/06/03 | 597 |
258228 | 땅콩졸임( 급) 2 | .... | 2013/06/03 | 1,213 |
258227 | 녹용과 성조숙증?? 3 | ㅇㅇㅇ | 2013/06/03 | 4,357 |
258226 | 코스트코에서 싸게 파는 크림이 뭘까요. 4 | 스네디 | 2013/06/03 | 1,477 |
258225 | 손예진이 노래부르는 보험회사 광고... 18 | 손발 | 2013/06/03 | 3,623 |
258224 | 50평 집 거실에 18평형 에어컨 놔도 될까요? 3 | ㅇㅇ | 2013/06/03 | 6,843 |
258223 | 리워드 어플 쓰시는 분 많나요? | zoyi | 2013/06/03 | 364 |
258222 | 요즘 피부때문에 모처럼 살맛나네요~ 69 | 달빛창가 | 2013/06/02 | 16,920 |
258221 | 고교생 딸이 생리 끝나고 2주만에 피가 나왔는데요 7 | 생리 | 2013/06/02 | 4,517 |
258220 | 지금 해독주스 끓이고 있는데요... 4 | 커피한잔 | 2013/06/02 | 3,000 |
258219 | 코스코진상글보고미국골프장진상 10 | 한심해 | 2013/06/02 | 2,792 |
258218 | 오늘 엘지 기아전 보셨나요? 5 | 엘지팬 | 2013/06/02 | 1,018 |
258217 | ebs 소나기 해요 10 | .. | 2013/06/02 | 1,959 |
258216 | 미용상 다이어트 하지마세요. 25 | 아줌마 | 2013/06/02 | 12,653 |
258215 | 도대체 이치현은 왜 안 늙는걸까요..^^ 18 | ㅇㅇ | 2013/06/02 | 6,843 |
258214 | 대상 포진 백신 아시는분 4 | 멋진인디아 | 2013/06/02 | 1,712 |
258213 | 아기이름 도와두세요~~ 15 | 절실 | 2013/06/02 | 1,328 |
258212 | 방사능. ᆞ 시사매거진2580 원폭 잔인한 대물림보세요 3 | 녹색 | 2013/06/02 | 1,885 |
258211 | 연예인이 광고한 돈가스, 등심함량 미달 7 | 참맛 | 2013/06/02 | 2,054 |
258210 | 스웨덴 애그팩 비누 좋은것같아요 1 | 비누 | 2013/06/02 | 2,115 |
258209 | 한국의 외노자는 불구속되는 불편한 현실 2 | 무섭 | 2013/06/02 | 1,444 |
258208 | 박원숙씨 연기 너무잘하시네요 37 | 백년의유산 | 2013/06/02 | 7,181 |
258207 | 등산조끼좀 봐주세요.. 아빠 입으실거에요. 2 | .. | 2013/06/02 | 798 |
258206 | 최악의 전력난 맞나요??? 10 | 진홍주 | 2013/06/02 | 2,031 |
258205 | 밖에서 알차게 시간보내는 방법은? 4 | 미궁 | 2013/06/02 | 1,016 |