소금도 짭짭할게하고 조청은 안넣고 엿기름물을 많이 오래끓여서
만드는데 날이 더워지면 몇번씩 끓어오르네요
냉장고에 넣기는 했는데 원래 그러는건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
집에서 담그는 고추장은 원래 끓어오르나요?
5월 조회수 : 887
작성일 : 2013-05-27 10:46:04
IP : 115.137.xxx.163
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.5.27 10:54 AM (59.86.xxx.85)저도 봄에 한번 담궜다가 끓어올라서 혼난적이있어서
항상 초겨울에 담궈요 ㅋ
한번 끓어오르면 계속 그러더라구요
싱거워서 그럴수도있고 저같은경우 매실엑기스를 넣었더니 숙성하느라 더 그런것 같기도했구요
그런데 안익은거 냉장고에 넣으면 맛없을텐데요2. 5월
'13.5.27 10:56 AM (115.137.xxx.163)담기는 2월에 담갔구요 아마도 숙성때문이었나보네요
뭘 잘못해서 그러나했네요^^3. 오후
'13.5.27 10:59 AM (211.199.xxx.14)엿기름을 첨가하고 옛날식으로 담근 고추장은 비교적 잘 끓어오릅니다.
저희도 물엿을 가급적 적게넣고 엿기름 이용하니까 맛은 좋은데 그런 현상 매년 겪습니다.
비정상아니니까 너무 걱정마세요.4. ...
'13.5.27 11:20 AM (112.121.xxx.214)대부분 그래요.
그래도 울 친정엄마는 안 끓어넘치게 담그더라구요. 비법 따윈 모름ㅠㅠ
그래서 주변에서 외국나갈때 얻어가는 사람들이 있다고...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 256909 | 주택화장실 난방 어떤게 좋을까요? 1 | 주택화장실 | 2013/05/27 | 7,262 |
| 256908 | 우리나라도 태형이 있었으면 하네요 8 | ... | 2013/05/27 | 1,037 |
| 256907 | 손안잡고 다니는 3살 활발한 남아 도와주세요 8 | 육아 | 2013/05/27 | 1,156 |
| 256906 | 산후조리는 애기때문에 하는 건가요? 15 | 막달 | 2013/05/27 | 2,248 |
| 256905 | 상가주택 파는게 나을까요? 10 | .. | 2013/05/27 | 3,346 |
| 256904 | 끝까지 제탓하는 사람 1 | 생각나서 | 2013/05/27 | 646 |
| 256903 | 지나치지 마시고 의견좀 주세요.(냉장고관련..) 8 | 여니 | 2013/05/27 | 1,957 |
| 256902 | 이 가디건 잘 입어질까요? 16 | .... | 2013/05/27 | 2,561 |
| 256901 | 베가레이서2하고 옵티머스태그하고 7 | 둘중 뭘? | 2013/05/27 | 723 |
| 256900 | 스테로이드제 복용하면 백프로 살찌나요??? 13 | .. | 2013/05/27 | 8,406 |
| 256899 | 카드 보험료 등등 다 이체되는 날인데 4 | .. | 2013/05/27 | 743 |
| 256898 | 지금 '나인' 1회부터 하네요. 1 | ... | 2013/05/27 | 1,009 |
| 256897 | 박시후 '시간이 독' 이면 곤란? 3 | ㅇㅇ | 2013/05/27 | 1,417 |
| 256896 | 비가 제법 많이 내리네요. 뭐하셔요? 12 | 여름비 | 2013/05/27 | 2,303 |
| 256895 | 윤씨 (싸모님은 무슨..) 재수감 됐다는데 이제 죽을때까지 수감.. 17 | ... | 2013/05/27 | 4,790 |
| 256894 | 준오헤어 퍼머 가격 얼마인가요? 2 | ... | 2013/05/27 | 2,804 |
| 256893 | 해독쥬스 효과 보고 1 | 미래주부 | 2013/05/27 | 3,036 |
| 256892 | 음식을 보고 이아이 저아이 하는게 일반적인가요? 4 | ........ | 2013/05/27 | 637 |
| 256891 | 시경이 콘서트 어제 8 | 아직도 어제.. | 2013/05/27 | 1,272 |
| 256890 | 루꼴라 어떤 맛인가요? 알리오 올리오에 넣어도 될까요? 13 | 뱅글뱅글 | 2013/05/27 | 7,441 |
| 256889 | 요즘 드라마 뭐 재미있나요? 29 | ..... | 2013/05/27 | 2,870 |
| 256888 | 운전해 보니, 도로에 갓길주차되어 있는 차들 진짜. 7 | 초보운전 | 2013/05/27 | 1,975 |
| 256887 | 하지혜양 죽음에 이르게한 김현철 판사였던놈이요 14 | ff | 2013/05/27 | 14,968 |
| 256886 | 침대 킹 사이즈 | a | 2013/05/27 | 705 |
| 256885 | 엠보눈썹으로 반영구화장 하신 분 계신가요? 1 | 예삐 | 2013/05/27 | 2,300 |