지성조아님 레시피로 마늘장아찌 만들어본 분 계시나요?

[장아찌 만들기]

장아찌 만들려고 하는데
지성조아님 레시피가 맛있다고 하셔서
그걸로 만들까...합니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=1&num=181321&page=1&searchType=s...
궁금한 점이 있는데요.
마지막에 작은 병으로 옮겨서
저장을 하라고 하셨는데,
그냥 큰 병에 두면 안 되는지요.
작은 병을 찾아보이깐 안 보여서 난감하네요.

[여기가 꽃자리]

해봤어요.
일단 편합니다. 까놓은 마늘로 하다보니 먹을 때마다 깔 필요 없어 엄청 편해요.
다 하고 작은 병에 나누라고 하는 건 보관상 문제 아닐까요?
작은 병으로 나누면 뚜껑 많이 안 열어 공기 차단도 되고 뭐 그런 이유라고 생각ㅎ했어요.
맛있어요