달걀 6개 , 밀가루 , 설탕, 물, 생크림.
① 노른자와 흰자를 따로따로 구분해준다.
② 노른자 6개에 물 1컵, 설탕 2컵, 밀가루 3컵 씩 각각 넣어준다 !
③ 그다음 흰자를 거품을 충분히 내준다
④ ②와 ③을 섞어서 살살 거품이 남아있게 저어준다
⑤ 후라이팬에 기름을 두르고 냅킨으로 한번 닦은후 약한불로 뚜껑을 덮고 익힌다
이런 방법이라면 오븐 없이도 케이크를 만들수 있어요 ㅎ
또다른 방법은
밥솥으로 만드는 초코케익 만들기
* 재료 * 우유, 쵸코핫케이크가루, 쵸콜렛, 계란
* 만드는 순서 *
1. 먼저 초콜렛을 잘게 자르고, 중탕을 해서 녹인다.
2. 볼에 중탕한 초콜렛과 우유 한컵을 부어 섞어준다.
3. 계란 두개를 넣어 섞어준다. (계란은 쵸콜렛이 약간 식은다음 넣어준다. 바로 넣으면 계란이 익는다.)
4. 쵸코핫케익가루를 2/3 정도 넣어주고 잘 섞이도록 저어준다.
Tip. 많이 휘저을수록 케익이 부드러워진다.
5. 반죽을 밥솥에 넣고, 밥 하는 것과 같이 '취사'버튼을 누른다.
6. 밥솥에서 케잌을 꺼내준다.
7. 완성된 초코케잌위에 슈가파우더로 데코레이션을 해주면 완성!!