어떤게 올바를 표현인가요?
암튼 이것도 유화제 만큼 안좋은 첨가물이죠?
천연발효빵은 개량제도 안들어가고 만든거 맞지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
개량제? 계량제? 암튼 이거 나쁜거죠?
잡곡식빵 조회수 : 707
작성일 : 2013-05-24 10:35:24
IP : 222.110.xxx.66
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ---
'13.5.24 10:37 AM (68.49.xxx.129)밀가루에 들어가는거 말씀하시는거 아니신지?.. 천연발효는 발효하는 물질?에 차이가 있을뿐 다른건 차이가 없다고 알고 있는데.. 어차피 우리가 원하는 그 쫀득쫀득 식감좋은 빵 만드려면 이것저것 첨가해서 강화시킨 밀가루로 써야돼요..그게 나쁘다고는 할수 없구요..
2. 네
'13.5.24 2:49 PM (175.252.xxx.60)안좋습니다. 제빵수업에서도 빼고 만듭니다. 시험에선 넣구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 258112 | 왕년에 춤좀 췄던분들 계세요? ㅋ 18 | 제이제이 | 2013/05/25 | 3,675 |
| 258111 | 고액 과외 효과-글 내립니다 13 | ᆢ | 2013/05/25 | 3,830 |
| 258110 | 안심하고 빵좀 실컷 먹어봤으면 7 | 치즈케익 | 2013/05/25 | 2,251 |
| 258109 | 길 찾기 티맵 대박이군요. 11 | 길 찾기 | 2013/05/25 | 4,213 |
| 258108 | 요즘 게시판 보고 있으니 예전에 본 인터넷 명언이 생각나네요 3 | ㄹ | 2013/05/25 | 1,307 |
| 258107 | 입덧 한약 먹어도 될까요? 13 | 임산부 | 2013/05/25 | 2,229 |
| 258106 | 저처럼 성유리 목소리 좋아하는 분~ 18 | .. | 2013/05/25 | 2,834 |
| 258105 | 실외기 앵글제작해서 밖이 좋을까요? 베란다 6 | .. | 2013/05/25 | 2,354 |
| 258104 | 한의원 얘기 나와서.. | .. | 2013/05/25 | 1,040 |
| 258103 | 화상연고제 좀 알려주세요. 23 | ,,,, | 2013/05/25 | 7,105 |
| 258102 | 오늘은 어느 가수인가요? 7 | 불후의 명곡.. | 2013/05/25 | 1,555 |
| 258101 | 전골냄비 어떤 것 사용하세요? 5 | 수퍼펭귄 | 2013/05/25 | 1,968 |
| 258100 | 스포티지·투싼ix, 美 새 안전도 평가서 최악 등급 2 | 아웃 | 2013/05/25 | 1,477 |
| 258099 | 노홍철은 진짜 병인듯...;; 34 | .. | 2013/05/25 | 21,252 |
| 258098 | 판단이 잘 안서서 조언 부탁드립니다. 1 | 백매향 | 2013/05/25 | 764 |
| 258097 | 피부에 양배추물이 좋다 그래서 먹으려는데.. | .... | 2013/05/25 | 1,752 |
| 258096 | 가짜 싸이.. 완전 다르구만 4 | 욜리욜리 | 2013/05/25 | 1,810 |
| 258095 | 대전 코 성형수술비용 | ? | 2013/05/25 | 1,146 |
| 258094 | 그렇게 썻던 김치가 너무 맛있어졌네요? 6 | 유리 | 2013/05/25 | 2,164 |
| 258093 | .. 13 | ... | 2013/05/25 | 2,452 |
| 258092 | 겔노트2 이 가격 봐주세요! 제발~~ 5 | 핸드폰 | 2013/05/25 | 1,446 |
| 258091 | 데프콘이 먹던 마늘통닭... 어디껀가요? 아시는 분!!! 7 | 비비 | 2013/05/25 | 3,695 |
| 258090 | 돼지고기 사태로 어떤요리 할까요? 1 | 팓치 | 2013/05/25 | 1,073 |
| 258089 | 월남쌈말고 불 안쓰고 할 수 할 수 있는 요리 또 뭐가 있을까요.. 5 | .. | 2013/05/25 | 1,507 |
| 258088 | 옆에 강용석 아버지는... 7 | .. | 2013/05/25 | 2,872 |