82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

개량제? 계량제? 암튼 이거 나쁜거죠?

잡곡식빵 조회수 : 646
작성일 : 2013-05-24 10:35:24

어떤게 올바를 표현인가요?

암튼 이것도 유화제 만큼 안좋은 첨가물이죠?

천연발효빵은 개량제도 안들어가고  만든거 맞지요?

 

 

IP : 222.110.xxx.66
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ---
    '13.5.24 10:37 AM (68.49.xxx.129)

    밀가루에 들어가는거 말씀하시는거 아니신지?.. 천연발효는 발효하는 물질?에 차이가 있을뿐 다른건 차이가 없다고 알고 있는데.. 어차피 우리가 원하는 그 쫀득쫀득 식감좋은 빵 만드려면 이것저것 첨가해서 강화시킨 밀가루로 써야돼요..그게 나쁘다고는 할수 없구요..

  • 2. 네
    '13.5.24 2:49 PM (175.252.xxx.60)

    안좋습니다. 제빵수업에서도 빼고 만듭니다. 시험에선 넣구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
298775 루이 장지갑 5 맑아짐 2013/09/14 2,350
298774 고등학생 후드집업이요 3 dd 2013/09/14 1,923
298773 소소하게 불쾌감을 주는 동네 빵집 33 안가 2013/09/14 16,784
298772 장터 알사과 오늘 받았습니다 16 궁금해요.... 2013/09/14 3,424
298771 '채동욱 찍어내기'에 반발, 대검 감찰과장 사표 15 .. 2013/09/14 2,491
298770 개입사업자 밑에서 일할 경우 월급관련.. 3 내생에봄날은.. 2013/09/14 1,960
298769 수삼을 선물받았는데 어떻게 먹는거예요? 7 수삼 2013/09/14 1,832
298768 택배를 못 받았는데 ... 1 궁금 2013/09/14 1,295
298767 무슨 병일까요? 1 .. 2013/09/14 1,166
298766 삼성전자 서비스 8 냉장고 2013/09/14 1,678
298765 워터게이트 닉슨 대통령도 특별검사를 해임했다 1 반복되는 2013/09/14 1,391
298764 나름 추리해서 채동욱 검찰 총장 관련 총정리 해봤습니다. 2 123 2013/09/14 2,809
298763 지드래곤나올까봐 음악중심 보고있음 ㅋ 16 나 원참 2013/09/14 3,627
298762 이게. 뭔소린지...나올줄 알았던 장학금이... 7 대학못다닌엄.. 2013/09/14 2,405
298761 이 닭고기 먹어도 될까요? 2 닭고기 2013/09/14 946
298760 5촌 조카에 사조직 구속되자 검찰총장 퇴임...오비이락이로구나 7 바람의이야기.. 2013/09/14 2,312
298759 고소한 맛이 많이 나는 맛있는 치즈 알려주세요~ 3 치즈좋아 2013/09/14 1,452
298758 주부님들~ 추석 선물 어떤게 가장 반가우셨나요?? 40 추석선물 .. 2013/09/14 6,666
298757 82 들어오면 광고창이 자꾸 뜨네요 3 .. 2013/09/14 1,048
298756 급질-가시오이로피클 해보신 분? 화초엄니 2013/09/14 1,359
298755 "내 조국이 권력의 음산한 공포에 짓눌려서야".. 5 파문확산 2013/09/14 2,368
298754 " 월요일 검사들의 집단 항명이 예상됩니다. ".. 16 소피아 2013/09/14 3,461
298753 사기꾼으로 몰려 마음이 너무나 힘듭니다. 9 나 2013/09/14 5,314
298752 원래 선보면 이렇게 물어 보는 건가요> 5 .?? 2013/09/14 2,400
298751 12살짜리 강아지 발치수술 해도 될까요? 4 노령견 2013/09/14 2,529
< 56941 56942 56943 56944 56945 56946 56947 56948 56949 56950 >> 이전 자유게시판
게시판 검색