자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
히트레시피 생토마토 소스후기
어멋 조회수 : 1,531
작성일 : 2013-05-24 10:12:44
어제 여기 질문글 올렸는데 오늘 후기 한번 올려봐요.
생토마토 어른주먹만한거 4개로 했는데요.
다지기 귀찮아 핸드블렌드로 휘휘릭 갈아서 끊였어요.
히트레시피에는 45분쯤 끊이래는데 전 물이 안쫄아들어서 거의 1시간 반정도 끊인거같아요.
시간 지나니 물이 점점 줄긴하더라구요. 마지막에 월계수 두잎이랑 오레가노 한 수저쯤 넣고 좀 더 끊이다 껐어요.
소금은 그냥 안넣었고, 후추 좀 갈아넣구요.
살짝 떠 먹으니 감칠맛도 나고 맛있더라구요.
근데 용기에 담으니 양이 너무 적긴하더라구요.
저녁에 파스타 삶고 소스 냉장고에서 꺼내보니 버터 때문에 굳었더라구요. (여기서 제 생각엔, 소스를 졸일때 물이 없어질때까지 너무 빠짝 안 졸여도 되겠다 싶더라구요. 어차피 식으면 굳고, 또 나중에 면이랑 섞을 때 오히려 수분이 좀 있는게 나을것같다 싶더라구요. )
소고기 간거에다가 소스 섞어서 면이랑 볶았는데 색깔이 하얘서 부족한가싶어 소스 좀 더 넣고, 이러다보니 3인분 면삶았는데 소스 3/5 썼어요.
근데 맛을보니 색만 하얗지 간은 충분하더라구요.
결론은 너~무 맛있었어요. 시판소스와는 다른데 부족함 전혀 못느끼겠고 말로표현을 잘 못하겠는데, 하여튼 너무 맛있어서 전 앞으로 이렇게 만들어 먹을려구요.
아들도 엄지 치켜뜨고 잘 먹더라구요.
몸에 안좋은건 하나도 안들어가고도 이렇게 맛있다니.ㅎㅎ
토마토 쌀때 한번 도전해보세요. ^^
IP : 220.124.xxx.131
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 복숭아
'13.5.24 11:01 AM (175.207.xxx.138)오, 좋은 정보에요. 저도 도전해볼게요
2. 어머
'13.5.24 11:01 AM (222.120.xxx.63)감사해요. 생토마토 소스 검색하러 갑니다~ =3=3
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
294519 | 2박3일 하*투어제주패키지 1 | 제주 | 2013/09/04 | 1,741 |
294518 | 9월말 전세. 집주인 진짜 화나네요. 7 | 000 | 2013/09/04 | 4,115 |
294517 | 일산에 정신과좀 추천해주세요. 1 | ... | 2013/09/04 | 3,788 |
294516 | 아이와 관련된 엄마의 기도글이예요.. 6 | 나는엄마다 | 2013/09/04 | 2,433 |
294515 | 이런 남친은 어떻게 해야되죠? 43 | 뿜겠네.. | 2013/09/04 | 5,673 |
294514 | 컴퓨터 하단에... | 질문 | 2013/09/04 | 1,445 |
294513 | 자식들 다 결혼해서 손주있어도 큰집에 가나요 36 | 명절궁금 | 2013/09/04 | 8,375 |
294512 | 네이트에 오로라공주 기사 떴네요.오죽하면.... 8 | ㅎㅎ | 2013/09/04 | 4,248 |
294511 | 8월말에 영양고추 샀어요~ 3 | 고추~ | 2013/09/04 | 2,014 |
294510 | 황금의제국 참 재미있네요. 14 | 고수 | 2013/09/04 | 3,103 |
294509 | 서울시내 심야버스 노선 운행한대요^^ 9 | ㅋㅋ | 2013/09/04 | 1,694 |
294508 | 글래머 크리스탈 써보신분 계세요? 3 | 사까마까 | 2013/09/04 | 1,708 |
294507 | 원어민영어강사들의 실력 9 | 영어공부 | 2013/09/04 | 3,580 |
294506 | 제 스펙에 재취업 가능할까요? 16 | 재취업 | 2013/09/04 | 2,957 |
294505 | 삼성푸드쇼케이스와 ge냉장고 고민입니다 | 냉장고 | 2013/09/04 | 2,728 |
294504 | 청양고추는 왜 비싼가요? 1 | .. | 2013/09/04 | 1,705 |
294503 | ort 3단계 원음 구할 수 있는 방법 없을까요? 2 | 혹시 | 2013/09/04 | 1,489 |
294502 | 전생에 뽀로로였던 게 확실합니다 4 | 깍뚜기 | 2013/09/04 | 2,550 |
294501 | 고구마 맛탕 쉽게 하는 방법 좀 10 | 부탁해요 | 2013/09/04 | 4,789 |
294500 | 가을이 오긴 왔나보네요.. 밥 맛이 꿀맛! 3 | 천고인비 | 2013/09/04 | 1,365 |
294499 | 씨앗류요.. 해외로 가지고나갈수 있나요? 3 | 123 | 2013/09/04 | 1,630 |
294498 | 홈플ㅇㅇ 에서 세계맥주 2 | 정직 | 2013/09/04 | 1,489 |
294497 | 오늘 잠실야구장 가는데...아이들 먹거리... 3 | 콩 | 2013/09/04 | 1,287 |
294496 | 아이에게 어떻게 사랑한다는 표현을 하시나요 21 | 사춘기아이 | 2013/09/04 | 3,276 |
294495 | 냉장고1 김치냉장고 1 냉동고 1 10 | 돼지 돼지 | 2013/09/04 | 3,178 |