자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
히트레시피 생토마토 소스후기
어멋 조회수 : 1,470
작성일 : 2013-05-24 10:12:44
어제 여기 질문글 올렸는데 오늘 후기 한번 올려봐요.
생토마토 어른주먹만한거 4개로 했는데요.
다지기 귀찮아 핸드블렌드로 휘휘릭 갈아서 끊였어요.
히트레시피에는 45분쯤 끊이래는데 전 물이 안쫄아들어서 거의 1시간 반정도 끊인거같아요.
시간 지나니 물이 점점 줄긴하더라구요. 마지막에 월계수 두잎이랑 오레가노 한 수저쯤 넣고 좀 더 끊이다 껐어요.
소금은 그냥 안넣었고, 후추 좀 갈아넣구요.
살짝 떠 먹으니 감칠맛도 나고 맛있더라구요.
근데 용기에 담으니 양이 너무 적긴하더라구요.
저녁에 파스타 삶고 소스 냉장고에서 꺼내보니 버터 때문에 굳었더라구요. (여기서 제 생각엔, 소스를 졸일때 물이 없어질때까지 너무 빠짝 안 졸여도 되겠다 싶더라구요. 어차피 식으면 굳고, 또 나중에 면이랑 섞을 때 오히려 수분이 좀 있는게 나을것같다 싶더라구요. )
소고기 간거에다가 소스 섞어서 면이랑 볶았는데 색깔이 하얘서 부족한가싶어 소스 좀 더 넣고, 이러다보니 3인분 면삶았는데 소스 3/5 썼어요.
근데 맛을보니 색만 하얗지 간은 충분하더라구요.
결론은 너~무 맛있었어요. 시판소스와는 다른데 부족함 전혀 못느끼겠고 말로표현을 잘 못하겠는데, 하여튼 너무 맛있어서 전 앞으로 이렇게 만들어 먹을려구요.
아들도 엄지 치켜뜨고 잘 먹더라구요.
몸에 안좋은건 하나도 안들어가고도 이렇게 맛있다니.ㅎㅎ
토마토 쌀때 한번 도전해보세요. ^^
IP : 220.124.xxx.131
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 복숭아
'13.5.24 11:01 AM (175.207.xxx.138)오, 좋은 정보에요. 저도 도전해볼게요
2. 어머
'13.5.24 11:01 AM (222.120.xxx.63)감사해요. 생토마토 소스 검색하러 갑니다~ =3=3
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
255382 | 본인이나 지인이 직업상담사 2급 준비하시는분 계신가요? | 포도송이 | 2013/05/25 | 880 |
255381 | 자유게시판에 오가시는 분들 평균 연령대가 어떻게 되나요? 6 | 우느님 | 2013/05/25 | 955 |
255380 | 가족주의 좋으세요? 4 | ㅇㅇ | 2013/05/25 | 1,443 |
255379 | 저녁밥 하다 더워 죽갔어요~ | ~~ | 2013/05/25 | 801 |
255378 | 선풍기 어떻게 세척하세요? 7 | 선풍기 | 2013/05/25 | 1,397 |
255377 | tvn 말인데요 1 | dmb | 2013/05/25 | 697 |
255376 | 모임에 나오는 사람이 식사후 트림을 하는데 불쾌해요-- 14 | 내가까칠한건.. | 2013/05/25 | 2,760 |
255375 | 여러분 제발...! 찹찹 X 착잡 O 34 | 휴 | 2013/05/25 | 2,117 |
255374 | 제가 오버 한건지 좀 봐주셔요 12 | 민트 | 2013/05/25 | 2,380 |
255373 | 이런 한의원 어떤가요? | 웃자 | 2013/05/25 | 600 |
255372 | 울랄라세션 대단하네요 9 | 루비 | 2013/05/25 | 3,873 |
255371 | 상안검 수술 잘하는 대구병원 1 | 우야꼬 | 2013/05/25 | 2,152 |
255370 | 대장검사결 게실이 어떤건가요? 3 | 용종은 아님.. | 2013/05/25 | 1,265 |
255369 | 싱글남이 마늘 질문좀 할께요... 5 | 복수씨.. | 2013/05/25 | 993 |
255368 | 크록스 처럼 편한 신발 어디 있을가요? 9 | 젤릿슈즈 | 2013/05/25 | 4,560 |
255367 | 일베에 광고 뚝!, 헌데 이상한 말을 하는 자들이... 12 | 손전등 | 2013/05/25 | 1,376 |
255366 | 지금 보고 있는데 별로네요...^^; 1 | 불후의 명곡.. | 2013/05/25 | 1,258 |
255365 | 같은 신일선풍기이어도 2 | ,,, | 2013/05/25 | 1,164 |
255364 | 결벽증인 사람이랑 살아봤지요. 3 | 괜찮아.. | 2013/05/25 | 3,662 |
255363 | LED TV 처음에 설치해서 켜면 왜 흑백인가요? 3 | 싱글이 | 2013/05/25 | 1,015 |
255362 | 학원에서 해법수학 경시를 보라하는데.. 4 | 해법수학 | 2013/05/25 | 1,770 |
255361 | 에어컨 때문에요...결정을 못하겠어요. 3 | 조언 구해요.. | 2013/05/25 | 1,471 |
255360 | 안철수 거짓말 방송 보셨어요? 35 | ㅇㅇ | 2013/05/25 | 9,157 |
255359 | 내년에 경기도 집에서 김해로 이사 할까 예정인데 | 집사고 팔때.. | 2013/05/25 | 685 |
255358 | btv말고 다른서비스 이용하시는분들..인간의조건 이번편 다 나오.. 2 | 인간의조건 | 2013/05/25 | 868 |