자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
히트레시피 생토마토 소스후기
어멋 조회수 : 1,470
작성일 : 2013-05-24 10:12:44
어제 여기 질문글 올렸는데 오늘 후기 한번 올려봐요.
생토마토 어른주먹만한거 4개로 했는데요.
다지기 귀찮아 핸드블렌드로 휘휘릭 갈아서 끊였어요.
히트레시피에는 45분쯤 끊이래는데 전 물이 안쫄아들어서 거의 1시간 반정도 끊인거같아요.
시간 지나니 물이 점점 줄긴하더라구요. 마지막에 월계수 두잎이랑 오레가노 한 수저쯤 넣고 좀 더 끊이다 껐어요.
소금은 그냥 안넣었고, 후추 좀 갈아넣구요.
살짝 떠 먹으니 감칠맛도 나고 맛있더라구요.
근데 용기에 담으니 양이 너무 적긴하더라구요.
저녁에 파스타 삶고 소스 냉장고에서 꺼내보니 버터 때문에 굳었더라구요. (여기서 제 생각엔, 소스를 졸일때 물이 없어질때까지 너무 빠짝 안 졸여도 되겠다 싶더라구요. 어차피 식으면 굳고, 또 나중에 면이랑 섞을 때 오히려 수분이 좀 있는게 나을것같다 싶더라구요. )
소고기 간거에다가 소스 섞어서 면이랑 볶았는데 색깔이 하얘서 부족한가싶어 소스 좀 더 넣고, 이러다보니 3인분 면삶았는데 소스 3/5 썼어요.
근데 맛을보니 색만 하얗지 간은 충분하더라구요.
결론은 너~무 맛있었어요. 시판소스와는 다른데 부족함 전혀 못느끼겠고 말로표현을 잘 못하겠는데, 하여튼 너무 맛있어서 전 앞으로 이렇게 만들어 먹을려구요.
아들도 엄지 치켜뜨고 잘 먹더라구요.
몸에 안좋은건 하나도 안들어가고도 이렇게 맛있다니.ㅎㅎ
토마토 쌀때 한번 도전해보세요. ^^
IP : 220.124.xxx.131
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 복숭아
'13.5.24 11:01 AM (175.207.xxx.138)오, 좋은 정보에요. 저도 도전해볼게요
2. 어머
'13.5.24 11:01 AM (222.120.xxx.63)감사해요. 생토마토 소스 검색하러 갑니다~ =3=3
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
255416 | 영화 사랑도 통역이 되나요?? 보신분들.. 재미있나요?? 9 | .. | 2013/05/25 | 1,881 |
255415 | 아기가 두달째 감기! 어떻게하죠 12 | 해달별님 | 2013/05/25 | 4,984 |
255414 | 지휘자의 연봉은 어느 정도 되나요? 1 | 음악 | 2013/05/25 | 1,461 |
255413 | 성인종합심리검사 저렴하게 할수 있는 곳 있을까요?? 7 | ........ | 2013/05/25 | 2,553 |
255412 | 세타필 클렌져 사용법 질문이요. 5 | 긍정의힘 | 2013/05/25 | 3,383 |
255411 | 호주대사관 일본인들 비자 발급 5월 1일부로 중단 11 | 다크하프 | 2013/05/25 | 16,091 |
255410 | 목소리 좋은 연예인 & 목소리 싫은 연예인 35 | 연예인 수다.. | 2013/05/25 | 20,668 |
255409 | 카페인 배출하는 법좀알려주세요 4 | .. | 2013/05/25 | 14,267 |
255408 | 웃긴 현수막 펌입니다^^ 4 | 재미있는 | 2013/05/25 | 2,753 |
255407 | 세안할때 사용하는 헤어밴드 3 | 추천부탁드립.. | 2013/05/25 | 1,413 |
255406 | 영맛살.. 32 | 가랑비 | 2013/05/25 | 3,896 |
255405 | 남편과 싸웠어요. 5 | 내가왜이럴까.. | 2013/05/25 | 1,843 |
255404 | 종아리 침. 2 | 아카시아74.. | 2013/05/25 | 1,281 |
255403 | 저 화요일쯤 소형 아파트 계약 하러가는데 주의사항좀 알려주세요.. 2 | ㅁㅁ | 2013/05/25 | 1,359 |
255402 | 카드만들면 현금주는 거요~~ 4 | ... | 2013/05/25 | 5,314 |
255401 | 영화 러브레터를 처음 봤어요 12 | 거너스 | 2013/05/25 | 1,731 |
255400 | 플**매직 사용해보신분요 | 베란다호스 | 2013/05/25 | 357 |
255399 | 금뚝딱에서 연정훈 멋있네요...^^ 11 | 흠냐 | 2013/05/25 | 2,893 |
255398 | 성당 안나가요 8 | 아네스 | 2013/05/25 | 2,256 |
255397 | 배기바지에 어울릴 상의는 어떤것일까요? 2 | 바닐라향기 | 2013/05/25 | 1,654 |
255396 | 골프티셔츠좀 봐주세요. 예쁜지... 3 | .. | 2013/05/25 | 1,418 |
255395 | 혹시 누가 죽어없어지면 좋겠다는 생각 15 | aaa | 2013/05/25 | 2,900 |
255394 | 성신여대역 돈암시장의 빵굼터.. 가격 저렴하고 맛있네요. 5 | 착한 빵집 .. | 2013/05/25 | 2,332 |
255393 | 알뜰하게 사시는 분들께 여쭈어요 | 궁금해요 | 2013/05/25 | 1,048 |
255392 | 지성 두피 샴푸 말인데요 21 | ... | 2013/05/25 | 4,404 |