자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매운 소고기국 어떻게 만드나요?
소고기무우국 같은데 매웠어요.
어떻게 하면 맛있나요?
육수는 어찌내나요?
1. ...
'13.5.23 11:32 AM (115.126.xxx.100)참기름에 쇠고기 국거리용으로 달달 볶다가
무 넣고 간장, 고춧가루 넣고 다시 같이 볶아요.
거기에 물넣고 푹 끓이다가 콩나물 넣고 익을 때까지
뚜껑 덮어놓구요. 콩나물 다 익으면 대파, 마늘다진거 넣고
국간장, 소금으로 간해서 좀 더 끓여줍니다.
먹기 전에 후추가루 살살 뿌려주면 되구요.2. ^^
'13.5.23 11:46 AM (180.92.xxx.117)저는 고기자체에서도 기름이 나와서,
그냥 고기,무,고춧가루,후추,국간장넣고 볶다가
물붓고 끓이다가 마늘 대파넣고 더 끓여요.
간은 국간장만 하고요.3. ..
'13.5.23 11:50 AM (223.62.xxx.242)납작하게 썬 무와 소고기를 고춧가루 국간장 넣고 볶아요.
고기 겉부분이 생고기 느낌이 없어지면 물을 붓고 끓인 다음
마늘, 대파 넣고 끓이다가
콩나물 넣고 다시 한소큼 끓여요.
고춧가루가 매우면 칼칼해요4. ...
'13.5.23 11:50 AM (1.251.xxx.43)무 넣고 쇠고기 국간장을 볶다가
물 붓고 끓이면서 토란 마늘 대파 순으로
간장 후추 소금으로 간하고 먹어요5. mm
'13.5.23 12:17 PM (203.247.xxx.126)저 이 국 맛있게 끓이는데요..ㅋㅋ
일단 냄비 달궈서 참기름 조금 넣고 마늘 넣고 마늘기름 좀 낸 후에 소고기 볶아요. 볶을때 진간장, 후추 조금, 고춧가루 넣고 소고기에 살짝 간이 배도록...
그러고서 무 썰어놓은거 넣고 같이 복다가 무 투명해지면 물넣고 끓입니다. 이때 전 그냥 다시마를 넣어줘요. 다시마 넣고 한참 끓을때 빼주고, 대파를 넣고, 소금, 국간장 고춧가루 더 첨가...하면 좋아요.
이건 육개장처럼 대파를 채썰어서 소고기볶을때 같이 볶으면서 넣어도 진짜 시원하고 맛있어요. 대파를 엄청 많이 넣으세요. 콩나물 대신..6. 저는
'13.5.23 12:21 PM (14.55.xxx.30)무우 넣기도 하지만 부드러운 시래기 넣어서 잘 끓이거든요.
그러면 사먹는 국밥 스타일이 돼요.
시래기 싫어하는 사람도 이렇게 해서 주면 되게 잘 먹어요.7. 원글이
'13.5.23 12:30 PM (211.234.xxx.226)아.다양한답변들정말감사한데요.
고기를볶기전에국간장과
마늘양념에재어놓으면나중에
간이들어가더맛있을까요?8. 참고
'13.5.23 2:25 PM (1.215.xxx.251)하겠습니다!~
9. 참나
'13.5.23 2:27 PM (115.90.xxx.195)매운소고기국 저장할께요
10. ^^
'13.5.23 7:16 PM (182.210.xxx.136)저도 저장 할래요
11. ..
'13.5.24 1:22 AM (125.143.xxx.101)맛있겠네요.
12. ....
'13.5.24 6:49 AM (209.82.xxx.106)소고기 매운 국 저장 합니당
13. 곰3마리제주에
'13.5.24 3:54 PM (39.114.xxx.212)오늘 저녁 매운 소고기국 도전해봐야겠어요
콩나물 사러 가야지14. 베띠리
'13.8.21 2:54 PM (112.218.xxx.218)저장할게요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
255087 | 373665 번 글, 영작 .....답 올림 3 | 손전등 | 2013/05/24 | 639 |
255086 | 간장 옮겨 담아도 되나요? 3 | ... | 2013/05/24 | 749 |
255085 | 알라스카 크루즈 다녀오신분~ 1 | 멍순이 | 2013/05/24 | 1,460 |
255084 | 열무김치가 너무 짜기만 해요 7 | 도와주세요 | 2013/05/24 | 983 |
255083 | 4대강 수사, 현대건설 비자금이 타깃 | 세우실 | 2013/05/24 | 556 |
255082 | 반포레미안에서 대치롯데백화점가려면 3 | .. | 2013/05/24 | 836 |
255081 | 영작 촘 부탁드립니다. 3 | 부탁드려요 | 2013/05/24 | 640 |
255080 | 남편이....일박이일로 놀러갔어요 으흑... 24 | ㅡ.ㅡ | 2013/05/24 | 5,929 |
255079 | k5 이상으로 여자가 쓸만한 차를 고른다면 5 | ,,, | 2013/05/24 | 1,973 |
255078 | 임성한 드라마 등장인물이 왜 이렇게 많아요? 10 | 나참 | 2013/05/24 | 2,781 |
255077 | 혹시 레고에 빠지신 분.. 11 | 어덜트 토이.. | 2013/05/24 | 1,655 |
255076 | '사면발니' 아십니까?...조심해야겠습니다 2 | 손전등 | 2013/05/24 | 3,541 |
255075 | 이분은 뉘집 남편일까요? 50 | 오오 | 2013/05/24 | 16,636 |
255074 | 호주 사시는 분 제가 민폐안되게 좀 알려주세요. 6 | 호주여행 | 2013/05/24 | 1,324 |
255073 | 과외 소개 해주는 사이트 3 | 궁금 | 2013/05/24 | 950 |
255072 | 이사시 공과금 정산 2 | .. | 2013/05/24 | 2,912 |
255071 | 이 정도로는 살 안빠질까요? 6 | ... | 2013/05/24 | 1,983 |
255070 | 초5 문장 외우기용 적당한 영어교재(구문 좋은것) 추천 부탁드려.. 2 | 영어교재 | 2013/05/24 | 1,339 |
255069 | 설소대 수술 해야할까요?? 7 | 쏠라파워 | 2013/05/24 | 1,482 |
255068 | 민사고 견학 다녀오신분 계신가요? 1 | ~^^~ | 2013/05/24 | 1,287 |
255067 | 김치 맛있게 잘 담그는 님들..비법 좀 일러주세요.. 4 | .. | 2013/05/24 | 1,561 |
255066 | 어중간한와이프님..마늘장아찌좀 알려주세요. 2 | 꿀벌나무 | 2013/05/24 | 1,035 |
255065 | 재 건축 문의 ,, | .... | 2013/05/24 | 489 |
255064 | 새를 어깨에 얹고 산책한다는 글 보고.... 4 | 크크 | 2013/05/24 | 1,175 |
255063 | "새벽에 만들면 됩니다." 정주영회장 인터뷰 8 | ㅎㅎㅎ | 2013/05/24 | 2,925 |