좋은 간장이라고 해서 조선간장을 구매했는데 보통 인터넷 레시피들이 조림간장이나 국간장을 사용하는걸로 나와서요.
너무 불편하더라구요.
이번에도 마늘장아찌를 담글려고 햇는데 다들 레시피가 진간장으로 되어 있어요.
제가 가지고 잇는 조선간장을 진간장 대신 쓸때 양을 얼마나 줄여서 넣으면 될까요?
한 2/3정도만 넣으면 될까요? 아님 절반정도만?
좋은 간장이라고 해서 조선간장을 구매했는데 보통 인터넷 레시피들이 조림간장이나 국간장을 사용하는걸로 나와서요.
너무 불편하더라구요.
이번에도 마늘장아찌를 담글려고 햇는데 다들 레시피가 진간장으로 되어 있어요.
제가 가지고 잇는 조선간장을 진간장 대신 쓸때 양을 얼마나 줄여서 넣으면 될까요?
한 2/3정도만 넣으면 될까요? 아님 절반정도만?
장아찌담그는거 조선간장에 하면 맛없을텐데요
국이나 나물무치고 반찬할때 적당히 섞어쓰시고
장아찌에도넣고싶으면 조금만 넣고 나머지는 진간장으로 하는게 좋을거같아요
진간장 많이 조선간장 조금 첨가
진간장, 조선간장 쓰임새가 달라서 하나로는 불편해요. 조선간장 놔두시고, 진간장을 사세요.
원글이-아네... 괜히 익숙하지도 않은 조선간장 건강에 좋을거라는 기대로 샀는데...
저한테는 불편하기만 하네요. 진간장 사서 담궈야겠어요.
요리수업때 해본건 조선간장으로 맛간장 만드는거였는데 다시마,버섯등등 여러야채 넣고 우려내는거였죠. 그럼 맛은 조금 덜 짜지고, 각종 나물류에 그냥 무쳐먹으면 맛있어요
조선간장으론 국간 하지않나요?떡국 미역국 등등 나물할때 조금씩쓰고. 전 용도가 아예달라 안불편하던데요?
조선간장에 야채등등넣고 끓이면 금방먹는건 맛있겠으나 맛이 변질되기 쉽기때문에
보관이 쉽지않아요 그것도 제대로 보관하려면 달이고 또 달이고 몇번해야하고
아님 냉동으로 소분해야해요
조선간장이 많아서
시판 조선간장은 맛간장처럼 만들었어요
쓸만한던데요
많은 양 아니면 국간장으로 그냥 드세요
옛날엔 '왜간장'이라고 하던 일본 간장.
일본의 영향은 깊고 넓죠잉
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
255373 | 모임에 나오는 사람이 식사후 트림을 하는데 불쾌해요-- 14 | 내가까칠한건.. | 2013/05/25 | 2,760 |
255372 | 여러분 제발...! 찹찹 X 착잡 O 34 | 휴 | 2013/05/25 | 2,117 |
255371 | 제가 오버 한건지 좀 봐주셔요 12 | 민트 | 2013/05/25 | 2,381 |
255370 | 이런 한의원 어떤가요? | 웃자 | 2013/05/25 | 601 |
255369 | 울랄라세션 대단하네요 9 | 루비 | 2013/05/25 | 3,875 |
255368 | 상안검 수술 잘하는 대구병원 1 | 우야꼬 | 2013/05/25 | 2,152 |
255367 | 대장검사결 게실이 어떤건가요? 3 | 용종은 아님.. | 2013/05/25 | 1,267 |
255366 | 싱글남이 마늘 질문좀 할께요... 5 | 복수씨.. | 2013/05/25 | 995 |
255365 | 크록스 처럼 편한 신발 어디 있을가요? 9 | 젤릿슈즈 | 2013/05/25 | 4,562 |
255364 | 일베에 광고 뚝!, 헌데 이상한 말을 하는 자들이... 12 | 손전등 | 2013/05/25 | 1,376 |
255363 | 지금 보고 있는데 별로네요...^^; 1 | 불후의 명곡.. | 2013/05/25 | 1,260 |
255362 | 같은 신일선풍기이어도 2 | ,,, | 2013/05/25 | 1,164 |
255361 | 결벽증인 사람이랑 살아봤지요. 3 | 괜찮아.. | 2013/05/25 | 3,662 |
255360 | LED TV 처음에 설치해서 켜면 왜 흑백인가요? 3 | 싱글이 | 2013/05/25 | 1,015 |
255359 | 학원에서 해법수학 경시를 보라하는데.. 4 | 해법수학 | 2013/05/25 | 1,771 |
255358 | 에어컨 때문에요...결정을 못하겠어요. 3 | 조언 구해요.. | 2013/05/25 | 1,472 |
255357 | 안철수 거짓말 방송 보셨어요? 35 | ㅇㅇ | 2013/05/25 | 9,158 |
255356 | 내년에 경기도 집에서 김해로 이사 할까 예정인데 | 집사고 팔때.. | 2013/05/25 | 686 |
255355 | btv말고 다른서비스 이용하시는분들..인간의조건 이번편 다 나오.. 2 | 인간의조건 | 2013/05/25 | 870 |
255354 | 나홀로산다에 기러기 아빠들은 전부 좁은 오피스텔에 살던데.. 김.. 20 | ... | 2013/05/25 | 17,185 |
255353 | 남편이 자동차리모콘을 잃어버렸어요. 1 | ㅜㅜ | 2013/05/25 | 1,198 |
255352 | 선글라스에 도수 어떻게 넣어요? 3 | . . . .. | 2013/05/25 | 2,090 |
255351 | 엉덩이가 큰게좋아요 작은게좋아요? 13 | 음 | 2013/05/25 | 8,000 |
255350 | 흰 이불이 누래졌을때.. 5 | 포로리2 | 2013/05/25 | 2,966 |
255349 | 지성조아님 레시피로 마늘장아찌 만들어본 분 계시나요? 1 | 장아찌 만들.. | 2013/05/25 | 1,312 |