좋은 간장이라고 해서 조선간장을 구매했는데 보통 인터넷 레시피들이 조림간장이나 국간장을 사용하는걸로 나와서요.
너무 불편하더라구요.
이번에도 마늘장아찌를 담글려고 햇는데 다들 레시피가 진간장으로 되어 있어요.
제가 가지고 잇는 조선간장을 진간장 대신 쓸때 양을 얼마나 줄여서 넣으면 될까요?
한 2/3정도만 넣으면 될까요? 아님 절반정도만?
좋은 간장이라고 해서 조선간장을 구매했는데 보통 인터넷 레시피들이 조림간장이나 국간장을 사용하는걸로 나와서요.
너무 불편하더라구요.
이번에도 마늘장아찌를 담글려고 햇는데 다들 레시피가 진간장으로 되어 있어요.
제가 가지고 잇는 조선간장을 진간장 대신 쓸때 양을 얼마나 줄여서 넣으면 될까요?
한 2/3정도만 넣으면 될까요? 아님 절반정도만?
장아찌담그는거 조선간장에 하면 맛없을텐데요
국이나 나물무치고 반찬할때 적당히 섞어쓰시고
장아찌에도넣고싶으면 조금만 넣고 나머지는 진간장으로 하는게 좋을거같아요
진간장 많이 조선간장 조금 첨가
진간장, 조선간장 쓰임새가 달라서 하나로는 불편해요. 조선간장 놔두시고, 진간장을 사세요.
원글이-아네... 괜히 익숙하지도 않은 조선간장 건강에 좋을거라는 기대로 샀는데...
저한테는 불편하기만 하네요. 진간장 사서 담궈야겠어요.
요리수업때 해본건 조선간장으로 맛간장 만드는거였는데 다시마,버섯등등 여러야채 넣고 우려내는거였죠. 그럼 맛은 조금 덜 짜지고, 각종 나물류에 그냥 무쳐먹으면 맛있어요
조선간장으론 국간 하지않나요?떡국 미역국 등등 나물할때 조금씩쓰고. 전 용도가 아예달라 안불편하던데요?
조선간장에 야채등등넣고 끓이면 금방먹는건 맛있겠으나 맛이 변질되기 쉽기때문에
보관이 쉽지않아요 그것도 제대로 보관하려면 달이고 또 달이고 몇번해야하고
아님 냉동으로 소분해야해요
조선간장이 많아서
시판 조선간장은 맛간장처럼 만들었어요
쓸만한던데요
많은 양 아니면 국간장으로 그냥 드세요
옛날엔 '왜간장'이라고 하던 일본 간장.
일본의 영향은 깊고 넓죠잉
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
255087 | 주말에 엄마랑 데이트 하려고 하는데요 1 | 휴a | 2013/05/24 | 1,637 |
255086 | 묵은 백김치 이용방법은 뭘까요? 1 | aa | 2013/05/24 | 1,525 |
255085 | 강아지버섯 먹여도 되나요? 6 | 급해요 | 2013/05/24 | 12,362 |
255084 | 국제앰네스티, 3년만에 다시 “한국 언론자유 탄압” | 샬랄라 | 2013/05/24 | 550 |
255083 | 373665 번 글, 영작 .....답 올림 3 | 손전등 | 2013/05/24 | 636 |
255082 | 간장 옮겨 담아도 되나요? 3 | ... | 2013/05/24 | 749 |
255081 | 알라스카 크루즈 다녀오신분~ 1 | 멍순이 | 2013/05/24 | 1,457 |
255080 | 열무김치가 너무 짜기만 해요 7 | 도와주세요 | 2013/05/24 | 981 |
255079 | 4대강 수사, 현대건설 비자금이 타깃 | 세우실 | 2013/05/24 | 556 |
255078 | 반포레미안에서 대치롯데백화점가려면 3 | .. | 2013/05/24 | 836 |
255077 | 영작 촘 부탁드립니다. 3 | 부탁드려요 | 2013/05/24 | 639 |
255076 | 남편이....일박이일로 놀러갔어요 으흑... 24 | ㅡ.ㅡ | 2013/05/24 | 5,927 |
255075 | k5 이상으로 여자가 쓸만한 차를 고른다면 5 | ,,, | 2013/05/24 | 1,972 |
255074 | 임성한 드라마 등장인물이 왜 이렇게 많아요? 10 | 나참 | 2013/05/24 | 2,781 |
255073 | 혹시 레고에 빠지신 분.. 11 | 어덜트 토이.. | 2013/05/24 | 1,655 |
255072 | '사면발니' 아십니까?...조심해야겠습니다 2 | 손전등 | 2013/05/24 | 3,540 |
255071 | 이분은 뉘집 남편일까요? 50 | 오오 | 2013/05/24 | 16,635 |
255070 | 호주 사시는 분 제가 민폐안되게 좀 알려주세요. 6 | 호주여행 | 2013/05/24 | 1,324 |
255069 | 과외 소개 해주는 사이트 3 | 궁금 | 2013/05/24 | 950 |
255068 | 이사시 공과금 정산 2 | .. | 2013/05/24 | 2,912 |
255067 | 이 정도로는 살 안빠질까요? 6 | ... | 2013/05/24 | 1,983 |
255066 | 초5 문장 외우기용 적당한 영어교재(구문 좋은것) 추천 부탁드려.. 2 | 영어교재 | 2013/05/24 | 1,338 |
255065 | 설소대 수술 해야할까요?? 7 | 쏠라파워 | 2013/05/24 | 1,482 |
255064 | 민사고 견학 다녀오신분 계신가요? 1 | ~^^~ | 2013/05/24 | 1,286 |
255063 | 김치 맛있게 잘 담그는 님들..비법 좀 일러주세요.. 4 | .. | 2013/05/24 | 1,561 |