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불고기할때 핏물빼는거맞죠?

lkjlkjlkj 조회수 : 3,438
작성일 : 2013-05-22 16:23:49
아직도 어려운요리네요 ㅠㅠ

요리는진짜어렵고손이많이가네요
IP : 1.238.xxx.28
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.5.22 4:26 PM (203.152.xxx.172)

    핏물 좀 빼면 확실히 맛이 좀 가볍고 누린내도 적은것 같아요.
    물에 담궈 뺄수는 없으니 (얇게 저며져있어서) 키친타올깔고 위에 얹어두던지
    소쿠리나 걸름망 같이 밑에 받칠수 있는곳에 담아놓으면 밑으로 핏물이 빠져요.

  • 2. ㅡ
    '13.5.22 4:29 PM (125.132.xxx.122)

    키친타올에 올려서 핏물 흡수시키면 되요.
    근데 솔직히 불고기감으로 사온 거 그냥 양념해도 됩니다.

  • 3. lkjlkjlkj
    '13.5.22 4:29 PM (1.238.xxx.28)

    물에담궈서뺐는데요 헉 ㅠㅠ
    어쩐지 물 버릴때 고기부스러기같은게 같이떠내려가긴했는데...으 ㅠㅠㅠ

  • 4. lkjlkjlkj
    '13.5.22 4:30 PM (1.238.xxx.28)

    제가 고기누린내에 아주 민감한성격이라 고기자체를잘안먹긴하는데
    핏물을 잘 빼내면 누린내가 최소화된다고해서.....ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '13.5.22 4:32 PM (203.152.xxx.172)

    헐 담궜다고요?;; ㅋㅋ
    저도 잡맛이 싫어서 불고기감이라도 잠깐 흐르는 물에 슬쩍 헹궈 키친타올위에 얹어두긴 하는데;
    에효.. 어서 건져서 키친타올에 물기 제거하세요..
    이왕 그랬으니 양념해서 볶아 드시면 되죠 뭐
    담번엔 물에대지말고 그냥 키친타올에 올리거나 채반에 받쳐두세요.

  • 6. 마니아
    '13.5.22 4:34 PM (121.133.xxx.162)

    불고기매니아로써 그냥 양념해서 먹어도 무방. 핏물제거해도 무방합니다.
    좋은고기 사니까 그렇게 누린내가 심하지 않더라구요. 맛나게 해서 드세요 ^^*

  • 7. ㅡ
    '13.5.22 4:35 PM (125.132.xxx.122)

    고기냄새는 청주와 후추 마늘로 잡으면 되는데요.ㅜㅜ
    그래도 어차피 물에 넣은 거 얼른 건져서 채에 받치세요.
    어느분은 동그랑땡 다진 고기를 물에 씻었다는데 그 보다는 낫네요.

  • 8. 0000
    '13.5.22 4:46 PM (209.134.xxx.245)

    불고기는 물에 담그지 말고 그냥 키친타올로 닦는정도로

  • 9. ....
    '13.5.22 5:29 PM (203.142.xxx.4)

    그냥 해요 그것도 다 철분이다 생각해서요 익숙해짐 불고기 요리 참 쉬운건데요 씻는것도 없고 국물 낼것도 없고요 마늘 양파 배 한꺼번에 갈아서 참기름 설탕 간장 넣고 고기랑 휘휘 섞어서 익혀먹음 돼요 당근이나 버섯 넣음 훌륭하지만 다 귀찮음 생략 마지막에 후추 뿌려줌 더 맛있고요

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