된장에서 걸레냄새(죄송ㅠ)가 나요

[매번도움]

아침부터 먹는걸로 더러운표현 죄송합니다.
어제 오시소박이 도움받고 해결보고나니 이것도 살릴수있나해서 질문드려요.
여러 기발하고 다양한 고수님들 방법에 놀랍고 감탄했습니다.
제가 제작년에 어느 유기농매장에서 된장을 샀는데
이 된장이 맛도 냄새도 좀 이상합니다
말 그대로 약간 오래 빨지않은 걸레냄새같은게 납니다.
딱 이 표현으로밖에는 설명드릴 방법이 없는 냄새인데요.
그래서 고춧가루넣고 나름 양념된장이라고 만들었는데
역시나 그 향과맛을 가리길 어렵고
양이 꽤되는데 도대체 먹어지질않네요
혹시나 이 또한 구제방법을 아시면 좀 나누어주세요.
매번 도움만청하네요ㅠ
좋은 하루 되세요

[asd]

된장이 너무 싱겁거나 해서 상하면 그런 냄새가 나던데요.
정말 딱 쉰 걸레냄새였어요.

[혹 먹어보고]

시큼하다면 못드시고요,,
혹 냄새만 좀 그렇다면 소금 뿌리는것보다는 조선간장을 버무려서 볕 잘 쐬면 맛이 돌아옵니다.
함 해보세요!

[ㅜㅡㅜ]

미안하지만 저같으면 싹 버리고
고민 끝냅니다
메주 자체부터 문제가 있는 된장인듯해요
그럼된장에 소금이고 뭐고 더 넣어서 버무려 봐야
재료만 아깝습니다

[이웃사랑]

저도 이웃에서 나눠준 간장고 된장에서 그런 냄새가.... ㅠㅠ

친정엄마가 담그린거라고 생각해서 나눠준건데 음식을 만들고도 못 먹고 버렸어요...

[원글]

아 그런가요
버릴생각은 못하고 뭘 섞으면 되나 그런 고민만했어요.
지금 손에서도 그 냄새가 사라지질 않으니
먹기 힘들것같긴해요...
여하튼 모두 답글 감사드립니다.