쵸코쿠키 맛없어요.이유가 궁금해요

[고수님들 알려주세요]

믹스로만 만들어 먹다가 키톡 레시피보고 만들었는데,맛이 원기소(옛날에 나오던 애들 영양제)같아요.텁텁하고..베이킹 파우더를 넣어서 일까요? 요 텁텁한 맛은 왜 나는건지,흑흑.고수님들 알려주세요.
넣은 재료는 버터.설탕.계란.박력분.코코아가루.쵸코칩.베이킹파우더입니다.양은 아주 정확하게 하진 않았는데 그래서 인가요?

[yaani]

미애님 블로그에 레시피있어요
맛있던데 레시피를 바꿔보세요

[푸들푸들해]

ㄴ 222 양을 정확히 해야 돼요.

[계량]

제과.제빵은 계량이 정확해야해요.
들어갈게 다 들어갔다고 맛있지 않거든요.

[ㅎㅇㅅ]

좋은재료 정확한양 반죽순서 적당한 반죽과 섞기

원기소맛이 뭔지 모르겠지만
제생각엔 정량이 아닌 재료다보니 반죽이 고루 섞이지 못했고 그상태로 구우니 맛이 안났을것같아요..
반죽상태여도 잘된반죽은 살짝 맛있는 냄새가 나거든요
또 베이킹파우더가 질이 좀나쁘면 이상한 냄새가 나더라구요. 저재료들은 다 쿠키에 들어가는게 맞구요
베이킹은 저울필수에요!

[dd]

오늘 뒤늦게 본 마셰코 셀레브리티에서 탈락과제가 와플이었는데 나름 촉망받던 참가자가 자기 감 믿고 계량 안하고 대충 섞어갖고 구워서 처음에는 완전 망하고 두번째는 과자같이 굽는 바람에 떨어져버리더군요. 젊고 뻔뻔한데 재능도 있고 걔가 프로그램 재미를 담당하고 있었는데 벌써 떨어뜨리다니 너무한 거 아닌가 싶었지만 또 생각해보면 기본 중의 기본을 무시한 댓가라 정당한 거 같더라고요. 그러니까 원글님도 칼같이 계량해서 다시 도전해보세요.ㅎㅎ