82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

개고기가 원래 전통한식인가요?

요리 조회수 : 1,034
작성일 : 2013-05-10 19:02:41
개고기가 원래 우리나라 고유음식 인가요?
친구들끼리 이야기 하다 개고기가 화제거리로 나와서요.
IP : 203.226.xxx.139
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '13.5.10 7:04 PM (221.139.xxx.86)

    우리나라에서 지금까지 남아있는 가장 오래된 요리책인 음식디미방(반가 음식이죠) 보면 고기요리들 중에서 제일 빈번하게 언급되는 재료가 개고기예요
    전통음식이 맞죠

  • 2. -----
    '13.5.10 7:13 PM (121.155.xxx.74)

    복날에 개고기 먹는건 중국에서 유래했고, 개고기를 우리나라만 먹었던게 아니니 개고기요리가 우리나라만의 고유음식은 아니죠.

    그런데 다른나라보다는 우리나라에서 개고기를 가장 즐겨먹었던거 같고 개고기를 즐겨먹은 역사는 꽤 오래된거 같습니다.
    고려시대때는 불교의 영향으로 개고기를 별로 안먹었는지 모르겠지만
    고구려 고분벽화에도 도살된 개가 등장하거든요.

    동의보감에는 개고기가 오장을 편하게 해주고 기력을 증진시키는 음식으로 나옵니다.
    대궐의 궁중요리에도 개고기요리가 올라왔다고 합니다.
    조선시대에는 개고기를 즐겨먹었죠.

  • 3. 00
    '13.5.10 7:16 PM (223.62.xxx.7)

    중국과 베트남도 개고기 먹어요.. 태국도 예전에 먹었지만 관광국가 이미지 때문에 지금은 금지했다네요.. 한국 고유음식은 아닌것 같아요.. 19세기인지 프랑스 정육점 에서 개고기 판매하는 사진도 봤구요.. 지금은 안 먹겠지만.. 일본애들이 한국의 부정적 이미지를 드높이기 위해 해외에 한국의 개고기 를 열심히 홍보한 결과 한국하면 개고기 떠올리는 외국애들도 있더라구요;;

  • 4. 탱자
    '13.5.10 7:24 PM (118.43.xxx.164)

    한자에 그럴 "련"자가 있죠?
    이거이 개 견에 한 획을 붙여 만든 자 입니다.
    옛날 중국사람들이 개고기를 먹고 맛이 좋아 그럴싸하다 해서 그럴 련 자가 생겼다고 하죠.

  • 5. ....
    '13.5.10 7:25 PM (58.231.xxx.141)

    태국이 관광국가 이미지 때문에 금지한건 주된 이유는 아니라고 알고 있어요.
    태국 전체에서 먹은게 아니고 일부 남부지역, 이싼지역같은 일부 동부지역에서 소수 먹는 문화가 있었다고 합니다.
    탕으로도 먹었지만 육포나 소세지를 만들어서도 많이 먹었다고합니다.
    주로 불교도가 아닌 다른 종교(기독교와 이슬람)를 믿는 소수 민족을 중심으로 먹었다고 하지만, 불교가 국교인 태국에서 대부분의 태국인들이 극도의 혐오감을 보이고 불교의 이론과 맞지 않는다.는 이유가 가장 큰 이유라고 합니다.
    처음에는 관광객을 배려하여 관광지나 도시 중심부에서 개고기 판매를 금지했지만 주로 종교나 정치적인 이유에서 개고기를 완전 금지했다. 라고 알고 있어요.

  • 6. 의미
    '13.5.10 7:50 PM (211.106.xxx.243)

    질문의 의미가 ..우리나라만 먹는 식재료도, 문화도 아니지만 전통음식이라면 음식이겠죠 닭고기 요리가 닭먹는 나라의 각자 고유 음식이되듯이요 닭잡는게 쉽지 개잡는게 쉽지는 않을거고 현재 다른 동남아 국가가 훨씬 더 많이 먹는다고 알고있어요 다른 나라에서는 대놓고 먹는걸 우리나라만 먹는듯이 난리난리.. 이런 이미지를 갖게된건 무슨 이유가 있을거같아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
251324 코스트코에서 구입한 물건 할인중 ㅠㅠ 16 ... 2013/05/11 4,946
251323 기생충을 알고 있어요!!! 전알아요 2013/05/11 768
251322 주진우 영장청구 검찰만 욕먹을 일인가? ... 2013/05/11 479
251321 방금전 헬스에서 9 아놔 2013/05/11 2,583
251320 의견을 구합니다 2 문의 2013/05/11 437
251319 밤 늦게 소리소리 지르며 싸우는 윗집... 5 .... 2013/05/11 2,085
251318 일베충들은 어느쪽편을들까요? 이남기vs윤창중 7 ,,, 2013/05/11 984
251317 남편 입원하는데 초중생 아이들끼리만 집에 둬도 될까요? 16 ... 2013/05/11 2,225
251316 이대입구 맛집 8 ... 2013/05/11 1,809
251315 영어문장 해석 좀 도와 주세요. 1 영어문장 해.. 2013/05/11 418
251314 창중이의 패기 쩝니다..대단합니다 5 .. 2013/05/11 2,354
251313 오자룡간다에서 궁금 2 jc6148.. 2013/05/11 1,354
251312 워런버핏의 성공이란 기사보고... 2 질문 2013/05/11 944
251311 오늘 연등 행렬 종각까지 오려면 몇시쯤일까요? 2 오늘 2013/05/11 554
251310 아이 팔이 빠졌다고 119 부르나요? 81 oo 2013/05/11 11,560
251309 [원전]신고리원전 화재, 30대 작업자 화상 2 참맛 2013/05/11 588
251308 性와대 2막 막이 올라옵니다. 5 .. 2013/05/11 1,829
251307 미리왔음 비싼 비행기로 귀국했을거 아닙니까? 13 2013/05/11 2,828
251306 닭발의 효험? 3 ,,, 2013/05/11 2,220
251305 도와주세요 일본어 5 .. 2013/05/11 747
251304 무선청소기 vs 부직포밀대청소기, 어느것이 좋을까요? 5 청소의달인 2013/05/11 2,952
251303 한혜진 웨딩사진 보고 세상에 미인은 참 많다지만 30 클래식미인 2013/05/11 23,113
251302 ytn, Jtbc 대박이네요 수행기자 저목조목 지적^!! 26 ㄷ놀라워 2013/05/11 14,686
251301 유기그릇 써 보신 분들 어떠셨어요 5 그릇 2013/05/11 2,572
251300 정확한 뜻 좀 알려주세여~ ㅠㅠ 2 2013/05/11 525