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자유게시판

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커피.. 적정가격 좀 봐주세요~

seren 조회수 : 1,011
작성일 : 2013-05-09 17:35:56

샵인샵 스타일로 대형 음식점 안에 카페를 하려고 해요..

요즘 관리안된 원두보다는 캡슐커피를 더 선호하더라구요..

캡슐도 잘 고르면 맛도 괜찮고.. 시험해본 결과.. 스팀도.. 생각보다 잘 되어서..

캡슐 쪽으로 맘이 기울고 있어요... 라바짜 캡슐도 괜찮고.. 에카페도 괜찮다고 하고..

 

문제는 가격에이에요.. 캡슐이 단가가 싼 것도 아니어서..

아메리카노 2,000원 받으면 괜찮을까요??

 

그리고 다비도프 인스턴트 커피도 팔려고 하는데..

블랙으로는 1000원.. 라떼랑 아이스는 1500원 정도로요..

제 입에는 웬만한 원두 아메리카노 보다는.. 다비도프가 더 괜찮아서요..

 

그리고 지역특성상.. 비싼 것 보다는 저렴한 게 더 맞을 것 같아요..

 

제빙기도 혹시.. 소형으로 15에서 18키로 용량 으로 사용하려고 하는데..

혹시 써보신 분 계신가요??

 

IP : 175.204.xxx.70
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.5.9 5:39 PM (1.241.xxx.27)

    가격은 적당해 보이네요.

  • 2. 저라면
    '13.5.9 6:22 PM (122.35.xxx.66)

    오가면서 편하게 한잔씩 사먹을 듯해요..
    맨날 맥도날드 커피 마시거든요.

  • 3. ..
    '13.5.9 6:47 PM (1.253.xxx.97)

    가격 싸서 저라면 사먹을 것 같아요

  • 4. 생각
    '13.5.9 6:53 PM (180.65.xxx.88)

    다비도프 인스턴트 커피는 아무리 괜찮다 해도 웬만한 원두 아메리카노보다는 못하던데요.
    캡슐커피로 하면 2000원은 많이 저렴한 것 같습니다.
    샵인샵이라 비싸게 받지는 못하다 하더라도
    마진을 생각하신다면 그냥 원두가 나을 것 같아요.
    원두는 조금씩 구입해 쓰시면 되겠구요.

  • 5. 바다네집
    '13.5.9 9:43 PM (210.216.xxx.188)

    맛있고 싸다면 사먹는 사람은 좋죠
    근데 원가 계산 잘 하고
    판매하세요
    캡슐만 계산하는게 아니고
    컵 뚜껑 홀더 스틱 설탕시럽
    그리고 인건비
    참 카드를 받으시면 카드 수수료
    쿠폰을 하시면 그 가격 까지 생각하시고요
    암튼 많이 파세요

  • 6. 바다네집
    '13.5.9 9:46 PM (210.216.xxx.188)

    그리고 임대료 관리비 까지
    생각하세요
    아무리 샵인샵 이래도
    낼돈 분명히 있겠죠

  • 7. seren
    '13.5.10 1:05 PM (175.204.xxx.70)

    답글 주신분들 모두 감사해요~
    원가 잘 계산해서.. 기왕이면.. 맛난 커피 좋은 가격에 팔 수 있도록 할게요~

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