오트밀 한봉지가 생겼어요. 보리처럼 생겼더라구요.
이걸 맛있다는 분도 계시고 그래서 기대가 되는데요.
제가 어릴때 호텔조식부페에서 먹었던 죽처럼 생겼던 오트밀을 너무 맛있게 먹었던 기억도 있구요.
그 이후에 아무리 찾아다녀도 찾을수 없다가 생긴거라 참 기분이 좋아요.
그런데 그때는 죽처럼 생겼었고 약간 크림느낌이었거든요.
하지만 아침밥으로 모자라지 않고 딱 우리네 아침밥의 느낌도 있었어요.
자세히좀 알려주세요.
오트밀 한컵이면 우유나 물 어느정도를 넣고 끓이고
또 어떤것을 어느시기에 첨가해야하는지요.
과일같은것도 넣고 끓이는걸까요?
제가 먹었던건 그냥 오트밀이 하얗게 끓여져 나온것이었어요
하지만 30년전이라 기억이 희미하네요. ㅠㅠ
우리나라 경주쯤의 호텔에서 먹은것이었는데.
전 그냥 우유 같이 넣어서 부드럽게 될깨까지 약한불에서 끊인후, 소금 아주 조금넣어 간낮추고, 마지막에 사과 갈아넣고 시다몬 가루 조금 넣어 먹는게 제일 맛있더라고요. 이 맛이 질릴때는 그냥 물 넣고 죽처럼 끊여서 간장에 참기름 넣어 휜죽처럼 먹기도 하고요
우유 사과 시나몬 해봐야겠어요. 늘 문학작품 읽을 때마다 오트밀이 무슨맛일까 했는데.
덜 끓이면 쌀겨나 골판지 씹는 것같아요
사과를 같이 넣어 끓이면 그게 어떤맛일지 정말 궁금하네요. 꼭 해먹어보겠습니다. 아주 감사드려요. ^^
저는 우유 적당히 넣고 전자렌지에 돌리다가 충분히 불었다(?) 싶을 때, 제가 원하는 농도가 될 정도로 우유 좀 더 첨가해 다시 따뜻할 정도로 데운 후, 꿀 넣어 먹습니다.
어렸을 때 무지 좋아라 하고 아침마다 먹었던 음식인데 요즘은 그다지 입에 안 맞더라구요.
우유만 넣으면 너무 느끼할 수 있으니 처음엔 물 넣어 불리고, 나중에 농도 조절시 우유 첨가하는 방법도 괜찮아요.
저 미국 어학연수 시절 살이 너무 쪄서 저녁으로 오트밀 먹었었는데요...
미국맛에 질려서 간장 넣어서 먹었어요.
흰죽에 간장 넣어 먹는것처럼요~
전 너무 맛있었는데 미국사람들은 굉장히 신기해 했어요.
간장 넣어 먹는건 처음 봤다고...
아, 간장에 참기름도 약간 넣을때도 있었어요~
먼저 물 넣고 푹 퍼지도록 끓여요 저어가며 아주 잘 퍼졌을 때 우유ᆞ소금 넣고 살짝 끓여 내면 됩니다 ᆞ 개인취향 따라 갖가지 첨가해도 좋지만 갠적으론 기본적인 담백하고 고소한 맛이 더 좋아요 호델 이침뷔페엔 설탕 이 있지만ᆢ
푹 퍼져 걸쭉하게 잘 끓이는 게 팁입니다
오트밀은 어디서 사나요?
그 오트밀이 보리처럼 생겼다면 가공하지않은 것인 통곡류인 듯 합니다.
일반적으로 조식에 나오는 크리미한 것들은 rolled oats로- 납작하게 누른 것으로,
2-3배의 끓은 물에 넣어서 죽 끓이듯이 3분정도 저으면서 불을 끄고 우유를 원하는 농도로 저으면서
넣어줍니다.
instant oats는 더 가공을 한것이라 끓은 물을 부어서 3-5분 정도 놔두면, 부드러운 죽처럼 됩니다.
still-cut oats or scottish oats는 오트를 잘게 잘라 놓은거라 죽을 끓이면 약간의 씹는 맛이 느껴지는데
제가 가장 좋아하지만 현실은 instant 임-
rolled oats보다 더 끓이는 시간이 걸리지만, 쌀죽처럼 저으면서 퍼지게 끓이고,
잘 퍼지면 불을 끄고 우유나 말린 과일, 혹은 견과류 잘게 부순 것을 넣어 먹습니다.
설탕이나 소금으로 입맛에 맛게 간을 보세요.
여기서는 메이플 시럽과 넛츠 혹은 브라운 슈가와 시나몬을 좋아하더군요.
통오트밀 좋아하는데 안끓여도 전 좋더라구요
끓인 물 넣어서 불리고 우유 넣고 죽염이랑 꿀 넣으면
맛나요
오트밀 그냥 먹어도 괜찮아요
에이스과자 좋아하면요
@@님의 말씀이 정답입니다.통오트밀은 그냥 못먹고,보리 처럼 불렸다가 쓰셔야합니다.
오트밀....안 먹어 본거 같은데...도전해봐야겠어요..
끓여먹어야하는거군요;;; 가루귀루가 생겨서 우유에 부어 먹었더니 뭔가 생느낌이 많이나서 이상하다 했더니..
그때 대충글을 봤었더니 ㅠ.ㅠ
뒤늦게 정독하네요.
정보 감사합니다.