82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 6,329
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
251891 외대영어경시..궁금합니다! 5 초보맘 2013/05/08 1,572
251890 고3, 생리불순 해결방법 좀 알려주세요. 5 엄마 2013/05/08 1,898
251889 1년전 계획했던 외국여행을 가야할까요?아님 말아야할까요? 35 ㅠㅠ 2013/05/08 3,637
251888 어린이집에서 .... 3 어찌해요 2013/05/08 894
251887 10개월된 아기데리고 3시간정도 고속버스타도 될까요? 8 ^^ 2013/05/08 4,836
251886 신데렐라 스토리에 결혼 생활 얘기가 없을까? 4 리나인버스 2013/05/08 2,184
251885 중세유럽인들 진짜 쇼킹하더군요. 46 정신병자들 2013/05/08 16,967
251884 어제 나에게 준 생일선물 6 다크 2013/05/08 1,561
251883 저 지금 여행 가요 6 ㅋㅋㅋㅋ 2013/05/08 1,431
251882 영화 추천해 주세요~~ 3 감사 2013/05/08 807
251881 올해 추석연휴... 생각해 보셨나요? 11 아아 2013/05/08 2,555
251880 폐경이 두렵거나 혹은 두렵지 않은 분들에게 드립니다. 8 늘처음처럼 2013/05/08 2,677
251879 나인 제 생각 33 어쩌라고75.. 2013/05/08 2,892
251878 LA 에 사는맘께 여쭙니다. 4 ㅉㅉㅉ 2013/05/08 1,144
251877 이 문제는 어떻게 해결해야 현명할까요? 4 음 2013/05/08 1,187
251876 자식 나이 50-60인데도 부모님 살아있는분들은.. 20 ... 2013/05/08 8,532
251875 천만원...어떻게 두어야 좋을까요 2 ... 2013/05/08 1,561
251874 장애 딸 몸으로 막아 구하고 숨진 엄마 6 ..... 2013/05/08 2,466
251873 [나인] 어제, 오늘 의문점 2 박앵커 2013/05/08 1,045
251872 새이불은 반드시 세탁해야 하나요? 4 새이불 2013/05/08 38,240
251871 세탁기 바꿀까 해서요.. 추천부탁~ 2013/05/08 565
251870 KBS1 딸 못됬네요. 16 ... 2013/05/08 3,367
251869 이게 문법적으로 맞는건가요?? (영어) 6 .. 2013/05/08 1,006
251868 '나인' 에서 가장 현실적인 거... 11 1초의 의미.. 2013/05/08 2,236
251867 충격...양말,속옷은 세탁기에 돌리면안되는거에요? 60 dd 2013/05/08 25,435
< 62061 62062 62063 62064 62065 62066 62067 62068 62069 62070 >> 이전 자유게시판
게시판 검색