82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 6,274
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
252434 영화 '위험한 관계'에서의 발몽, 존 말코비치 기억하세요? 6 *** 2013/05/09 1,722
252433 요즘 애들도 책받침 쓰나요? 2 그 시절 2013/05/09 1,558
252432 손석희의 아침 인사를 더이상 들을 수 없게 되다니 슬프네요. 7 ..... 2013/05/09 2,294
252431 영어 까막눈 뭘부터 시작해야할까요? 7 영어책 2013/05/09 1,548
252430 어떤샴푸를 사용해야 머리에 뽀루지가 않생기나요? 26 .... 2013/05/09 5,335
252429 6월에... 정말정말 2013/05/09 596
252428 아이10명 어른10명 음식량 좀 봐주세요. 2 조언 2013/05/09 764
252427 (급질) 달맞이꽃 종자유?요.. 10 40초반 2013/05/09 3,359
252426 말린생선 파는곳 알려주세요 1 클라우디아 2013/05/09 2,541
252425 이 치마 좀 봐주세요 13 치마 2013/05/09 2,044
252424 미국 커뮤니티 컬리지에 1년 과정이 있나요? 5 답답 2013/05/09 1,778
252423 정글의 법칙 박보영 좀 그렇지 않나요? 14 .... 2013/05/09 6,368
252422 손 끝이 갈라지고 까칠해요 1 .... 2013/05/09 1,110
252421 반전세.. 6 미소 2013/05/09 1,520
252420 옆에 옷가게 배너 저만 뜨나요? 6 ... 2013/05/09 1,868
252419 남양유업의 뒷통수 보세요 2013/05/09 888
252418 우울증 있는 사람에게 어떻게 배려하면 좋을까요? 10 .. 2013/05/09 2,700
252417 장터 운동화요 5 참 2013/05/09 1,347
252416 민주당 대표가 박정희 묘소 참배를 왜 해? 3 미쳤나 2013/05/09 1,045
252415 컴패션과 굿네이버스 6 +_+ 2013/05/09 1,554
252414 난 결혼할때 딱 한가지에 꽂혔는데 11 15년전 2013/05/09 4,511
252413 친정엄마가 신경성형술을 했는데요 6 .... 2013/05/09 1,653
252412 손석희 뉴스를 보고 9 ... 2013/05/09 3,735
252411 민주당 대표라는 작자가 이번에 또 박정희 묘소 참배를 안했군요... 9 ... 2013/05/09 1,528
252410 옥돔,갈치파는 제주 특산품 쇼핑몰 추천해주세요 1 질문 2013/05/09 1,029
< 61381 61382 61383 61384 61385 61386 61387 61388 61389 61390 >> 이전 자유게시판
게시판 검색