82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 6,001
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
249822 (박근혜 )뉴욕에 美 영접인사 안 나와… '손님맞이 왜이래' 9 참맛 2013/05/07 2,191
249821 층간소음 9시 넘어는 조심하는게 맞죠? 14 ^^ 2013/05/07 3,236
249820 해외동포들 신문광고 성명 “국정원 대선개입 규탄” 참맛 2013/05/07 697
249819 속옷 사면 어느정도까지 입으세요? ... 2013/05/07 1,085
249818 내일 영화볼껀데 뭐가 재밌나요? 3 예쁜오리 2013/05/07 1,157
249817 외모로 인한 대인기피증ㅠㅠ 15 설레임이좋아.. 2013/05/07 6,338
249816 딸 아이의 얼굴 홍조 병원 어느과로 가봐야 할까요 2 두공주맘 2013/05/07 2,567
249815 영어문법 좀 알려주세요 1 영어 2013/05/07 573
249814 양도세 면제 뭐가 맞는 건가요? 4 이사 2013/05/07 822
249813 19)새치; 7 으헉 2013/05/07 4,211
249812 명품 핸드백 가격 한국 미국 차이 3 willca.. 2013/05/07 3,163
249811 대인기피형 직장인의 말로가 궁금합니다 7 ㅡㅡ 2013/05/07 3,626
249810 아 짜증난다 2 .. 2013/05/07 815
249809 댓글에 22222, 33323, 44444...쓰는거 100 무성의 2013/05/07 12,282
249808 펌)이준석의 반격…"변희재의 '양아치' 발언은 얼마짜리.. 3 ,,, 2013/05/07 1,759
249807 밤기저귀 차는 아이...ㅠㅠ 어찌해야할까요? 13 .. 2013/05/07 2,275
249806 썬크림과,비비중.. 어떤게 좋은가요? 6 미샤 2013/05/07 1,895
249805 정말 싫은 표현 21 123 2013/05/07 4,247
249804 외사촌 vs 친사촌? 10 ㅇㅇㅇ 2013/05/07 4,718
249803 음식물 쓰레기 어떻게 버리세요? 1 애교 2013/05/07 767
249802 어릴때 많이 아팠던 사람들 특유의 성격이 있나요? 6 ㅇㅇ 2013/05/07 2,261
249801 파인드라이브에서 매립 이벤트 하네요~ 등촌동살쾡이.. 2013/05/07 615
249800 정말 자식키우기가 이리 어려워서야... 1 하아~~~ 2013/05/07 1,719
249799 우리 시어머니 성당가방 추천해주세요^^ 11 가방 2013/05/07 2,265
249798 약먹어도 호전되지 않는데 6 역류성식도염.. 2013/05/07 1,198
< 57581 57582 57583 57584 57585 57586 57587 57588 57589 57590 >> 이전 자유게시판
게시판 검색