82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 6,084
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
295410 왜 자꾸 맡기실려는건지 8 우리 2013/09/05 3,365
295409 스팸으로 청첩장 오는거...점점 심해지네요 ... 2013/09/05 1,253
295408 마녀사냥이 시작됐군! 2 아마미마인 2013/09/05 1,711
295407 8월달부터 지금까지 경조사비만 70만원 나갔어요 .. 2 ..... 2013/09/05 1,470
295406 배란테스트기 질문이요 2 가을 2013/09/05 1,211
295405 질긴 스테이크 고기요 2 나름 급해요.. 2013/09/05 2,427
295404 흰머리..ㅠ 16 갱스브르 2013/09/05 3,607
295403 여행사패키지에서 전일 쇼핑센터 일정이 있는데.......... 23 .... 2013/09/05 3,035
295402 여동생이 유방암1기래요. 17 걱정이많아요.. 2013/09/05 7,211
295401 (급질)전세를 월세로 계산시 3 스맘 2013/09/05 2,344
295400 이탈리아어로 매일이 왔는데요 2 옴니 2013/09/05 1,263
295399 종합학원괸 단과학원중..어디가 괜찮을까요? 도와주세요 2013/09/05 1,338
295398 시댁 명절비 고민 28 마우코 2013/09/05 4,630
295397 서울시, 지방채 2000억 발행해 ‘무상보육 대란’ 막는다 2 샬랄라 2013/09/05 1,115
295396 csi뉴욕에서 스텔라 1 hide 2013/09/05 1,918
295395 신반포(한신) 2차 재건축은 언제쯤 될까요? 2 .... 2013/09/05 5,231
295394 청소고수님들 창문은 어떻게 닦으세요? 1 사랑이야 2013/09/05 1,586
295393 강북구에 전용 축구장이 생길까요?? garitz.. 2013/09/05 725
295392 캠핑 고기 얼마나 필요할까요 4 고민중 2013/09/05 2,028
295391 하루에 한봉지씩 먹는 견과류요.. 어디께 안눅눅한가요? 4 견과류 2013/09/05 3,398
295390 고도비만자 식단 올리겠다는 사람입니다 21 다이어터 2013/09/05 4,494
295389 강촌 레일바이크 코스선택 도와주세요. 4 ** 2013/09/05 4,545
295388 독일 대통령, 프랑스서 나치 학살 반성…일본과 극과 극 세우실 2013/09/05 1,415
295387 6명 아내 둔 기업가 복상사 한 사연. 1 ..... 2013/09/05 4,477
295386 공진단이 뭔가요? 7 수험생 2013/09/05 4,243
< 57161 57162 57163 57164 57165 57166 57167 57168 57169 57170 >> 이전 자유게시판
게시판 검색