82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 5,928
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
249236 하나로 식자재매장.회원카드가 필요한 매장에서 결제 부탁한다면.... 16 ,,, 2013/05/08 4,283
249235 캬베진s라는 위장약 아시는분.. 25 dd 2013/05/08 21,790
249234 부산 깡통시장 잘 아시는 분 도움 좀 주세요 20 서울여자 2013/05/08 4,215
249233 피부관리 어떻게들 하세요? 9 별맘 2013/05/08 2,983
249232 코스트코 코렐 밥공기 3 민 무뉘 2013/05/08 2,964
249231 어버이날 조치 지 자랑 2013/05/08 503
249230 여의도 갈껀데요.. 3 파란하늘보기.. 2013/05/08 892
249229 아쉬 제니얼 신으시는 분들~~ 4 .. 2013/05/08 4,297
249228 회사에선 직급이 우선인가요? 5 궁금 2013/05/08 2,212
249227 장옥정 -순정 메이킹 (합방 ) 2 순정메이킹 2013/05/08 1,684
249226 저에게 애니팡 하트 좀 쏴 주실 분 안계신가요? 1 ^^ 2013/05/08 618
249225 최화정이 젊어 보인다 아니다 25 최화정이 2013/05/08 5,476
249224 핸폰 중고폰은 어디에서 구할수 있을까요?? 3 중고 2013/05/08 900
249223 "국정원 직원, 트위터 여론조작 시인했다" 4 참맛 2013/05/08 681
249222 부산 1박2일 후기~ 2 부산 2013/05/08 1,387
249221 주진우 출국금지 상태…“최근 조치돼” 6 .. 2013/05/08 1,807
249220 애슐리 가격대의 패밀리레스토랑,부페? 7 ᆞᆞ 2013/05/08 2,518
249219 제주신라호텔을 가장 저렴하게 예약하는 방법은 뭘까요? 6 음.. 2013/05/08 4,260
249218 카톡 대화글이요~~ 12 몰라서 2013/05/08 4,337
249217 사람이 일단 싫어지면,, 회복 불가예요.. 14 .. 2013/05/08 5,291
249216 비비크림만 발랐는데 세수 어느정도 해야할까요? 8 ㅁ 2013/05/08 3,024
249215 다이어트 해보세요 3 ;; 2013/05/08 1,929
249214 8개월, 분유 바꾸는거 어떻게 생각하시나요 5 .... 2013/05/08 1,069
249213 중1 수학 문제집 7 바다짱 2013/05/08 1,886
249212 책 추천 해주세요~ 2 무라카미 하.. 2013/05/08 463
< 55971 55972 55973 55974 55975 55976 55977 55978 55979 55980 >> 이전 자유게시판
게시판 검색