82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 5,880
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
262733 왼손잡이 아이..글씨쓰기 오른손으로 고쳐주시나요? 14 콩알이엄마 2013/06/15 2,956
262732 아무것도 묻지 않는 사람.. 30 ... 2013/06/15 22,586
262731 만화채널 만화들 맘에 안들어요 4 .. 2013/06/15 745
262730 아너스 무선은 안나오나요? 3 오토비스 2013/06/15 2,177
262729 매실이 필수처럼 되는 이유.. 6 양파효소 2013/06/15 3,016
262728 강아지 이거 피부병인가요? ㅠ 1 ᆢ 2013/06/15 648
262727 미니 세탁기설치하신분! 4 난난 2013/06/15 1,932
262726 쇼핑중독 치료하고 싶어요. 6 쇼핑 2013/06/15 3,156
262725 크록스 키높이 신발 신는분들 편하신가요 6 .. 2013/06/15 2,416
262724 혹시 말린 올리브나 대추야자 파는 데 있나요? 2 ... 2013/06/15 1,365
262723 눈두덩이 관리 어쩌지요 2013/06/15 1,177
262722 니편 내편 가르는 기준이 무엇일까 생각해 보면. 3 리나인버스 2013/06/15 1,165
262721 녹십자 듀오스는 비싸던데 프로바이오틱스 성분의 모든 유산균 드시.. 16 입냄새 2013/06/15 10,940
262720 주말 모란역에서 인천공항가는 버스 타보신 분 계세요? 2 ... 2013/06/15 3,176
262719 국물용 큰 멸치로 찌개 끓여먹어도 될까요? 2 마른국물용멸.. 2013/06/15 751
262718 친구가 튀김하다 화상입었어여 4 에어프라이어.. 2013/06/15 2,265
262717 옛날 이태원 기억 더듬어 보아요.. 3 이태원 2013/06/15 1,604
262716 이사선물?? 예전처럼 2013/06/15 630
262715 공대 다니는 아들 패션디자이너 하고 싶다는데 조언 부탁드립니다~.. 24 재녀 2013/06/15 3,832
262714 넌슬립 옷걸이 어깨 안 늘어나나요? 옷걸이 좀 봐주세요. 1 ... 2013/06/15 1,386
262713 변비가 심할때면 기운이 없어요 9 변비공주 2013/06/15 1,185
262712 촉촉하고 잘먹는 고체화운데이션 알려주셔요~ 2 꼭 알려주셔.. 2013/06/15 1,441
262711 오이지 점액성분? 1 또나 2013/06/15 803
262710 음식하면서 만지기 싫은 재료가 뭔가요? 32 .. 2013/06/15 2,661
262709 새벽에 불쑥오신 시아버지..제잘못인가요? 54 은근열받아 2013/06/15 14,573
< 54561 54562 54563 54564 54565 54566 54567 54568 54569 54570 >> 이전 자유게시판
게시판 검색