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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

말린 시래기 불리는 법

미리 감사 조회수 : 3,400
작성일 : 2013-05-06 16:06:50

제목을 맞게 썼나 모르겠어요.

시래기국을 좋아해서 지지난주 화개장터 갔을때

아주 많이 사왔거든요.

말려져있는 것..

 

근데 이것을 어떻게 하면 불려지는지(삶은 것처럼 먹을 수 있게 보들보들 되는 지..가 정확 하겠네요)..

아무리 해도 아직도 씹기 어려울 정도로 단단합니다.

 

찬물에 며칠 담궈도 보고, 몇시간을 끓여도 보고...

두가지 방법 다 해보기도 하고..

 

시래기 사올때는 매일 해먹을 상상에 기분이 너무 좋았는데..

앞에 있는 걸 보고도 못해 먹고 있습니다.

 

여러분

도와주세요...

 

미리 감사드립니다.

IP : 211.236.xxx.145
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.5.6 4:08 PM (59.86.xxx.85)

    압력솥으로 삶으면 쉬워요

  • 2. ..
    '13.5.6 4:12 PM (39.121.xxx.49)

    불려서 삶지마시구요..
    바로 펄펄 끓는 물에 넣어서 삶으세요^^
    그럼 부들부들 삶겨요..
    절대 불려 삶지마세요..

  • 3. 라맨
    '13.5.6 4:13 PM (125.140.xxx.57)

    많이 삶은 상태라면
    한번 더 끓을때
    식소다 1숟가락만 넣어 보세요.
    넣는 순간 화락 넘칠 수도 있으니
    큰 그릇으로 삶으세요.

    5분정도만 더 삶아서
    불만 끄고 하루 정도 뒀다가 꺼내보면
    충분히 물러져 있을 겁니다.

  • 4. 사과
    '13.5.6 4:24 PM (124.53.xxx.142)

    소주 넣으면 부드러워 져요

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