저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ
음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..
왜그렇게 되는지.. 궁금해요
그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요
혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식이 짜게 됐을때...
궁금이 조회수 : 1,184
작성일 : 2013-05-03 18:23:01
IP : 27.100.xxx.163
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.5.3 7:08 PM (203.152.xxx.172)상호보완적이라서 그런것 같아요..
설탕과 소금은 짠맛을 더 짜게 하기도 하고 단맛을 더 달게 하기도 하죠..
커피에도 소량의 소금을 몇알갱이 넣으면 설탕의 양을 줄여도 더 달게 마실수 있대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 250745 | 캐나다 친구에게 놀러가자는 친구 5 | 헐헐헐 | 2013/05/04 | 1,744 |
| 250744 | 엘지로 바꾸려고 하는데 | 요즘스마트폰.. | 2013/05/04 | 484 |
| 250743 | T끼리 무료통화라는게 SKT 끼리 무료통화란 소린가요? 2 | 아프로디테9.. | 2013/05/04 | 3,974 |
| 250742 | 나인 1회부터 정주행. 괜히 봤어요 9 | caffre.. | 2013/05/04 | 2,385 |
| 250741 | 1948년 5월 14일 정오, 한반도엔 무슨 일이 있었는가? | .. | 2013/05/04 | 795 |
| 250740 | 다방면으로 박식하신분들은? 18 | 부러워요 | 2013/05/04 | 4,488 |
| 250739 | 수영할 때 끼는 물안경이요..... 3 | 물안경 | 2013/05/04 | 1,142 |
| 250738 | 평수따라 비용차이는 안맞는거 아닌가요? 6 | 가사도우미비.. | 2013/05/04 | 1,233 |
| 250737 | 설거지하느라 서있으면 다리가 붓는 느낌있지 않나요? 4 | ㅡ | 2013/05/04 | 1,396 |
| 250736 | 토크쇼 어떤게 재밌나요 ? 2 | ........ | 2013/05/04 | 777 |
| 250735 | 하객 패션.. 6 | 걱정 | 2013/05/04 | 1,907 |
| 250734 | 브루스 윌리스는 연기를 잘하는 건가요? 못하는 건가요? 10 | *^^* | 2013/05/04 | 1,744 |
| 250733 | 생김치찜 아세요? 13 | ㅇㅇ | 2013/05/04 | 3,664 |
| 250732 | 카톡궁금증 좀풀어주세요 친구등록ᆢ | 카톡 | 2013/05/04 | 721 |
| 250731 | 어린이날 선물- 부모라면 필독으로 읽어보세요 1 | 녹색 | 2013/05/04 | 1,174 |
| 250730 | 자는 아내 얼굴에 뽀뽀 하고 가는 남편은.. 25 | 자다가 꿈결.. | 2013/05/04 | 16,735 |
| 250729 | 개성공단 7명 귀환…청 “약간의 신뢰 쌓였다” 1 | 무명씨 | 2013/05/04 | 727 |
| 250728 | 유방암 조직검사는 어떻게 하는건가요? 8 | ... | 2013/05/04 | 4,033 |
| 250727 | 국정원 댓글사건의 의미 9 | 참맛 | 2013/05/04 | 1,062 |
| 250726 | 가볼만 한 곳 있을까요?? 1 | 꽃 | 2013/05/04 | 623 |
| 250725 | 어제 나 혼자 산다 혼자여행편 재미없었죠? 6 | ... | 2013/05/04 | 2,801 |
| 250724 | 일본 초콜릿이 너무 사먹고 싶어요. 참는 게 낫겠죠? 11 | danger.. | 2013/05/04 | 1,927 |
| 250723 | 충무로 제일병원 의사샘선생님 추천바랍니다. 6 | ... | 2013/05/04 | 5,342 |
| 250722 | 갤럭시s3(3G) 이 조건 좋은건가요? 2 | 오후 | 2013/05/04 | 1,460 |
| 250721 | 비듬에 좋은 샴푸좀 추천해 주세요 5 | ..... | 2013/05/04 | 1,997 |