82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

음식이 짜게 됐을때...

궁금이 조회수 : 986
작성일 : 2013-05-03 18:23:01

저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ

음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..

왜그렇게 되는지.. 궁금해요

그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요

혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ

IP : 27.100.xxx.163
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.5.3 7:08 PM (203.152.xxx.172)

    상호보완적이라서 그런것 같아요..
    설탕과 소금은 짠맛을 더 짜게 하기도 하고 단맛을 더 달게 하기도 하죠..
    커피에도 소량의 소금을 몇알갱이 넣으면 설탕의 양을 줄여도 더 달게 마실수 있대요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
247645 우리 무릎냥이 삐졌어요 6 삐졌구나 2013/05/03 1,406
247644 뱀이 나오는 꿈은 무슨 꿈일까요? 1 뭔꿈,, 2013/05/03 2,895
247643 朴대통령, 訪美 의미와 핵심의제는 4 참맛 2013/05/03 443
247642 핑크색 스커트만 입고 가면 반응이.. 18 봄바람에 2013/05/03 5,837
247641 만나기 싫은 사람을 만나야 할 때? 3 만남 2013/05/03 1,697
247640 노무현 전 대통령의 20년 전 경고 “민주당 공부하라” 2 저녁숲 2013/05/03 1,115
247639 cgv 조조는 토요일에도 5천원인가요? 1 궁금 2013/05/03 942
247638 MBTI 검사 결과 ESTP형으로 나왔어요 7 // 2013/05/03 3,200
247637 스마트폰 참 좋네요.. 2 신세계 2013/05/03 1,041
247636 진중권 진짜 빡돈듯 변모 계속 턴다고 ㄷㄷㄷㄷ 9 무명씨 2013/05/03 3,210
247635 프랑스 여자들의 화장법 27 메이크업 2013/05/03 20,102
247634 남양유업 직원이 대리점주에 전화하는 태도좀 보소(제목수정) 3 헉~~ 2013/05/03 1,401
247633 강남쪽 운전연수 강사님추천해주세요 3 오 2013/05/03 752
247632 김태희는 소속사를 바꿔야해요 14 김태희 2013/05/03 4,416
247631 다른 사람이 내 흉내를 내면 기분이 어떨 것 같으세요? 9 ... 2013/05/03 1,707
247630 시댁 가족여행에 맏며느리 빠져도 되겠죠 52 토할것 같아.. 2013/05/03 7,508
247629 장윤정 동생 29살에 직원 200명 둔 사업가였네요. 16 무지개 2013/05/03 16,186
247628 sk2 트리트먼트 에센스... 어떤가요?? 5 화장품 2013/05/03 3,352
247627 새로나온 에어쿠션파운데이션 후기에요 4 아 속상해 2013/05/03 3,297
247626 지방분해주사 와 카복시가 어떤건가요? 5 지방 2013/05/03 3,909
247625 당근이 아직도 비싸요 7 이런 2013/05/03 1,078
247624 삼성역 근처에 태가원이라는 중국식당 어때요? 3 삼성역 2013/05/03 1,057
247623 결혼생활이 자신이 없습니다. 6 ... 2013/05/03 2,595
247622 센트륨실버 대체약은? 9 허니 2013/05/03 2,605
247621 곰취 잎이 너무큰데 반으로 잘라서 장아찌해도 될까요? 3 레시피좀 2013/05/03 733
< 55931 55932 55933 55934 55935 55936 55937 55938 55939 55940 >> 이전 자유게시판
게시판 검색