저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ
음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..
왜그렇게 되는지.. 궁금해요
그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요
혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
음식이 짜게 됐을때...
궁금이 조회수 : 986
작성일 : 2013-05-03 18:23:01
IP : 27.100.xxx.163
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.5.3 7:08 PM (203.152.xxx.172)상호보완적이라서 그런것 같아요..
설탕과 소금은 짠맛을 더 짜게 하기도 하고 단맛을 더 달게 하기도 하죠..
커피에도 소량의 소금을 몇알갱이 넣으면 설탕의 양을 줄여도 더 달게 마실수 있대요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 263204 | 삼생이 작가 뭥미? 5 | ᆞᆞ | 2013/06/17 | 1,564 |
| 263203 | TV까지 없애버린다면... 제가 남편에게 너무 하는건가요? 3 | ... | 2013/06/17 | 1,014 |
| 263202 | 인천 청라에 괜찮은 신경정신과 있을까요? | ... | 2013/06/17 | 1,960 |
| 263201 | 우리 고양이 어떡해요ㅜㅜ 9 | 냐아아아옹 | 2013/06/17 | 1,401 |
| 263200 | 일하다가 폭행당했는데요. . . 7 | . . | 2013/06/17 | 2,945 |
| 263199 | 피로가 늘 있어요.. | 피곤타 | 2013/06/17 | 380 |
| 263198 | 시엄니께 하마디 했어요 65 | ^^ | 2013/06/17 | 12,858 |
| 263197 | 스쿨뱅킹 동의서는 꼭 | ㅡ ㅡ | 2013/06/17 | 562 |
| 263196 | 자고 일어나면 발이 차가워지는 고3 아이.. | 고3 엄마... | 2013/06/17 | 476 |
| 263195 | 문선명은 외국에서 어떤 식으로 유명한가요? 7 | ... | 2013/06/17 | 1,738 |
| 263194 | 너의 목소리... 무슨 재미에요? 3 | 드라마 | 2013/06/17 | 1,292 |
| 263193 | 자기 아내에게 순순히 바랄수 있는 것은 무엇이 있을까 싶어 생각.. 15 | 리나인버스 | 2013/06/17 | 1,828 |
| 263192 | 멘붕-도움절실) 아이폰 전화번호가 삭제 되었어요 1 | 리턴공주 | 2013/06/17 | 1,007 |
| 263191 | 심하게 말하는 남편.. 6 | ... | 2013/06/17 | 1,089 |
| 263190 | 어렵다 2 | 친구 남편 | 2013/06/17 | 471 |
| 263189 | 브리카냐 스텐포트냐 그것이 문제로다.. 6 | 모카 포트 | 2013/06/17 | 1,202 |
| 263188 | 명절제사 얘기. 50 | 리나인버스 | 2013/06/17 | 4,555 |
| 263187 | 벌레땜에 미치겠어요..ㅠㅠ 도대체 정체를 몰라요. 14 | 아침부터 죄.. | 2013/06/17 | 6,507 |
| 263186 | 어디까지 개입했을까요? 불법선거 2 | 국정원 | 2013/06/17 | 587 |
| 263185 | 알 참 꽃게 언제까지 살 수 있나요? 1 | 게장 | 2013/06/17 | 501 |
| 263184 | [단독] 390억 들인 NEAT, 수능 대체 '없던 일로' 2 | .. | 2013/06/17 | 1,557 |
| 263183 | 전 남친을 봤어요. 27 | 새벽 | 2013/06/17 | 17,621 |
| 263182 | 가방 수선 하고 싶은데요. | 서울 | 2013/06/17 | 833 |
| 263181 | 눈가 지압하면 주름살 방지되는 줄 알았는데 아닌가요? 3 | 지압? | 2013/06/17 | 2,161 |
| 263180 | 오늘아침 뭐 해드시나요? 12 | 너머 | 2013/06/17 | 2,033 |