저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ
음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..
왜그렇게 되는지.. 궁금해요
그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요
혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ
저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ
음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..
왜그렇게 되는지.. 궁금해요
그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요
혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ
상호보완적이라서 그런것 같아요..
설탕과 소금은 짠맛을 더 짜게 하기도 하고 단맛을 더 달게 하기도 하죠..
커피에도 소량의 소금을 몇알갱이 넣으면 설탕의 양을 줄여도 더 달게 마실수 있대요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
257936 | 요가복 싸이즈 1 | banya | 2013/06/01 | 879 |
257935 | 마늘장아찌 반접 담그는데 용기 크기를? | 음 | 2013/06/01 | 757 |
257934 | 40대부터 운동 시작해도 될까요? 5 | 몸매 관리 | 2013/06/01 | 2,545 |
257933 | 충무김밥에 마른오징어 쓰는 방법 여쭙니다~ 3 | ^^ | 2013/06/01 | 1,995 |
257932 | 『2013 상반기 공항정규직 지상근무 채용설명회』 누구나 참여가.. 2 | reusei.. | 2013/06/01 | 1,399 |
257931 | 빵을 먹으면 자꾸만 가스가 2 | 궁금 | 2013/06/01 | 1,104 |
257930 | 만두 먹으면 왜이렇게 소화가 안될까요?? 10 | .. | 2013/06/01 | 14,568 |
257929 | 김태희 앵커 5 | 우꼬살자 | 2013/06/01 | 2,049 |
257928 | ebs 주말의 영화 "어톤먼트" 로맨스 좋아하.. 14 | fabric.. | 2013/06/01 | 3,881 |
257927 | 만약 죽는다면 무엇을 할때 죽길 바라나요 영작요 8 | ..., | 2013/06/01 | 1,041 |
257926 | 유통업계 일자리, 여자에게 어떤가요? | 레비 | 2013/06/01 | 837 |
257925 | 음식쓰레기 무게별 요금제 어찌하는 건가요? 4 | 서울아파트 | 2013/06/01 | 1,740 |
257924 | 압구정이나 성수동은 밤에 하루살이벌레때문에 외출자제 하나요? 5 | 산책 | 2013/06/01 | 2,239 |
257923 | 자꾸 두드러기가 나요. 12 | 도와주세요 | 2013/06/01 | 3,761 |
257922 | 인천 부평역 근처 건강하고 맛있는 빵집 소개할께요. 4 | .... | 2013/06/01 | 1,946 |
257921 | 참 예의바른 아가...有 6 | 웃어요 | 2013/06/01 | 2,827 |
257920 | 현명한 조언 구합니다. 시아버지.. 알콜중독.. 8 | 속상.. | 2013/06/01 | 2,833 |
257919 | 여름방학 해외여행 어디가좋을지요? | 꼭가자 | 2013/06/01 | 1,759 |
257918 | 아기 울음소리를 못 견디겠어요 5 | 새옹 | 2013/06/01 | 2,902 |
257917 | 아 진짜 파바 용서가 안되네;;; 22 | 내가 죄인이.. | 2013/06/01 | 8,499 |
257916 | 아이에게 스마트폰을 주지 마라-시사인 8 | 행복한진로학.. | 2013/06/01 | 2,675 |
257915 | 법절차 | 도움 | 2013/06/01 | 729 |
257914 | 5년 통틀어 최고의 드라마.. 69 | ㅋㅋ | 2013/06/01 | 16,325 |
257913 | 한지혜 실제 2 | 영이네 | 2013/06/01 | 9,132 |
257912 | 남편이 낮에 사슴피를 조금먹었다고 하는데 설사해요 3 | sos | 2013/06/01 | 2,886 |