82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

음식이 짜게 됐을때...

궁금이 조회수 : 936
작성일 : 2013-05-03 18:23:01

저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ

음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..

왜그렇게 되는지.. 궁금해요

그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요

혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ

IP : 27.100.xxx.163
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.5.3 7:08 PM (203.152.xxx.172)

    상호보완적이라서 그런것 같아요..
    설탕과 소금은 짠맛을 더 짜게 하기도 하고 단맛을 더 달게 하기도 하죠..
    커피에도 소량의 소금을 몇알갱이 넣으면 설탕의 양을 줄여도 더 달게 마실수 있대요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
257229 아들 엄마 vs 딸엄마 12 여자남자 2013/05/30 5,468
257228 베이비 시터 하는데 6 베이비 시터.. 2013/05/30 2,030
257227 버섯을 이용한 요리 2 쏠비 2013/05/30 648
257226 회사인데 이석증 때문에 괴로와요 ㅠㅠㅠ 8 이석증 2013/05/30 2,838
257225 남편 몰래 비자금 얼마나 가지고 계세요? 13 알랑가몰라 2013/05/30 5,476
257224 아파트 2층.. 원래 벌레가 이렇게 많나요? 10 123 2013/05/30 5,116
257223 4살 6살 9살 남자 함께 즐길 놀이 있을까요? 3 엄머 2013/05/30 523
257222 대체 전교권 애들은 어떻게 공부하나요? 48 공부 2013/05/30 13,453
257221 왜 사람들은 은근슬쩍, 혹은 대놓고 자기 자랑을 할까요. 16 자랑 2013/05/30 6,978
257220 트리플래닛이란 게임 아세요? 1 게임추천 2013/05/30 393
257219 저 오늘 생전 처음 오이피클 담아볼껀데요 2 dd 2013/05/30 919
257218 요즘은 왜 명작소설을 만화로 안해줄까요? 7 음 2013/05/30 953
257217 유치원생과 단기 어학연수 조언부탁드립니다. 1 휴식 2013/05/30 1,016
257216 5 세우실 2013/05/30 1,415
257215 아, 저 오늘밤 자유가 생겨 놀러갑니다~ 4 휘파람~ 2013/05/30 859
257214 고구마 2 해남사는 농.. 2013/05/30 881
257213 한의원 추천해주세요~~ 3 토토로짱 2013/05/30 1,506
257212 남들에겐 쉬워보이는데 내겐 참 힘든 것 10 ㅇㄹ 2013/05/30 3,061
257211 일본의 북한 남포 진출, 한국도 중국도 ‘당혹’ 1 Shmr 2013/05/30 856
257210 오늘 또 친정 언니랑 싸웠네요 8 ^^ 2013/05/30 3,403
257209 부산 경대쪽에 빵집 괜찮은 곳 없나요..?? 6 jc6148.. 2013/05/30 1,239
257208 드라마 추천해주세요.(지난것도 상관없어요...) 19 ^^ 2013/05/30 1,872
257207 서현이 신는 웨지힐. 어디에서 보셨나요? 6 흔하지만 안.. 2013/05/30 2,254
257206 오이지 담을때. 4 궁금이 2013/05/30 1,082
257205 긴급조치 피해자 회한 풀어 준 '존댓말 판결문' 1 세우실 2013/05/30 1,280
< 54551 54552 54553 54554 54555 54556 54557 54558 54559 54560 >> 이전 자유게시판
게시판 검색