방금 얼갈이 김치를 막 담그고 질문드립니다(김치담근게 나름 기특해서-.-;;)
마른 가지있잖아요.
그 마른 가지를요 물에 불려서 후라이팬에 볶았는데요, 너무 질겨요.
치아좋은 남편, 아들 아무도 안먹어요.ㅠㅠ
저같은 약한 치아는 치아만 단단하면 먹을텐데요.
무청같은것은 삶아서 놔두잖아요. 불리는식으로.
그런데 마른 가지는 삶으면 검정물?이 다빠져 영양가가 없어질것 같은데요.
어떻게 해먹는거지요??
방금 얼갈이 김치를 막 담그고 질문드립니다(김치담근게 나름 기특해서-.-;;)
마른 가지있잖아요.
그 마른 가지를요 물에 불려서 후라이팬에 볶았는데요, 너무 질겨요.
치아좋은 남편, 아들 아무도 안먹어요.ㅠㅠ
저같은 약한 치아는 치아만 단단하면 먹을텐데요.
무청같은것은 삶아서 놔두잖아요. 불리는식으로.
그런데 마른 가지는 삶으면 검정물?이 다빠져 영양가가 없어질것 같은데요.
어떻게 해먹는거지요??
오래 불리면 물컹해지는데....저는 씹는맛이 있어야 맛있던데요..
마른가지도 따뜻한 물에 불려서 살짝 삶아주어야해요.
저같은경우는 가지 말릴때도 좀 굵게 썰어말려요...그래야 먹기 좋더라구요.
예전 어른들은 넘 굵게 말려서 먹기에 조금 부담스럽더라구요.
묵나물들은 계절상 시간이 지나면 맛 없어져요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
249852 | 다른님들은 어느때 1 | 답답맘 | 2013/05/10 | 333 |
249851 | 윤창중, ‘막말’로 뜨고 성추문으로 지다 1 | 샬랄라 | 2013/05/10 | 932 |
249850 | 강남 8학군 중학교에서 전교1등이면 6 | ... | 2013/05/10 | 3,063 |
249849 | 포틀럭 파티에... 3 | 채리엄마 | 2013/05/10 | 980 |
249848 | 클렌징 뭐쓰세요? 6 | 내일 | 2013/05/10 | 1,808 |
249847 | 망초나물 이라고 아시나요 7 | .. | 2013/05/10 | 2,713 |
249846 | 경락 vs 관리 3 | 미래주부 | 2013/05/10 | 1,550 |
249845 | 읍참마속 4 | 세우실 | 2013/05/10 | 1,002 |
249844 | 82쿡에 남자가 이렇게 많나요? 12 | ㅇㅅㅇ | 2013/05/10 | 1,425 |
249843 | 현실에서 슬플땐 눈물이 왜 안나올까요..??? 3 | ... | 2013/05/10 | 724 |
249842 | 진안 여행 가보신 분 계신가요? 3 | 간만의 여행.. | 2013/05/10 | 1,287 |
249841 | 키크는 영양제)) 키크는약 그런게 과연 효과가 있을지 7 | 카페라떼요 | 2013/05/10 | 2,300 |
249840 | 윤창중 성추행, 국가적경사라네요. 15 | 진중권트윗 | 2013/05/10 | 3,489 |
249839 | 가스렌지 후항 비닐을 뜯었는데 끈적끈적해요. 끈끈함을 어떻게 없.. 1 | ... | 2013/05/10 | 1,108 |
249838 | 용산근처에 정형외과 추천 부탁드려요. 2 | ... | 2013/05/10 | 3,602 |
249837 | 육아고수님들 알려주세요..아이의 취향을 당근을 놓고 바꾸는 거... 5 | .. | 2013/05/10 | 739 |
249836 | 윤칭중 처단의 모습을 보고 싶다 9 | 즐기는자 | 2013/05/10 | 1,417 |
249835 | 갑자기 식은땀이 막.. 왜 그랬을까.. 4 | 송글송글 솟.. | 2013/05/10 | 1,873 |
249834 | 서영석의 라디오 비평..윤창중.. 2 | 국민티비라디.. | 2013/05/10 | 1,804 |
249833 | 연휴에 갑자기 렌트하려니 ㅠㅠㅠ | 제주 렌트카.. | 2013/05/10 | 436 |
249832 | SNS '돈 복사중' 사진 올린 중학생 3일 전 경찰에 붙잡혀 .. 2 | 세우실 | 2013/05/10 | 1,246 |
249831 | 선배님들 육아질문이요^^ 3 | 투준맘 | 2013/05/10 | 545 |
249830 | 찬밥 딱딱하지 않게 보관하는 방법 없나요? 7 | 행복이 | 2013/05/10 | 2,075 |
249829 | 자꾸 부도나는 회사..운명일까 우연일까요..? 8 | 심심 | 2013/05/10 | 2,001 |
249828 | 감자사라다 샌드위치 괜찮을까요? 11 | 놀러가요 | 2013/05/10 | 2,032 |