요즘에 한창 많이 나오나봐요..
시장가니까 엄청 많더라구요.. 쏙인지 가재인지..
초6 아들래미가 먹고싶다고 하는말을 흘려버렸는데..
오늘 시장갔다가 생각이 나서 한소쿠리 사왔는데요..
이거 어떻게 해먹으면 좋을까요?
그냥 꽃게처럼 탕 끓여먹어도 되나요?
아님 쪄서 먹는게 나을까요?
요즘에 한창 많이 나오나봐요..
시장가니까 엄청 많더라구요.. 쏙인지 가재인지..
초6 아들래미가 먹고싶다고 하는말을 흘려버렸는데..
오늘 시장갔다가 생각이 나서 한소쿠리 사왔는데요..
이거 어떻게 해먹으면 좋을까요?
그냥 꽃게처럼 탕 끓여먹어도 되나요?
아님 쪄서 먹는게 나을까요?
갯가재인지 쏙(남해쪽에선 쏙이라 함)인지 실물을 못봐서 모르겠지만....
쏙이라면 튀겨먹음 바삭바삭한게 다리까지 다 먹을수 있어요.
찌개나 찜도 맛있지만...
그냥 새우튀김 하듯이 머리만 떼어내고 몸통 다리 그대로해서 튀김가루 반죽 입혀서 튀기면 돼요^^
전 빵가루는 안 입히는게 바삭하니 더 맛있던데
그건 선택사항으로^^...
폰으로 쓰는거라 두서가 없어요ㅎㅎ
갯가재일 경우는 껍질이 단단해서 껍질째 못 먹거든요..
카톡에 갯가재 요리사진 있으니 보시고...
갯가재라면 꽃게처럼 탕으로 하거나
아님 찌거나 삶아서 까 먹어요..
젤 간단한건 쪄서 까 먹는거구요.. 된장찌개도 맛나죠..
저도 시장 가야겠네요. 쏙 사러~~
저거 넣고 된장+고추가루+파 넣고 해장국 끓여주던데요. 아주 션했어요
저는 며칠전에 튀김했다가 망했구요
된장찌게 넣어먹으니 맛있던데요
어릴때는 한솥 삶아 그냥 먹었는데
요즘 비싸서리 그렇게 못먹겠네요
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