아무리해도 맛이 없네요
맛있게 하는양념 비율 좀 알려주심 고맙겠습니다
자유게시판
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김밥에 들어갈 어묵양념 어찌하나요??
겨울 조회수 : 4,182
작성일 : 2013-05-02 12:16:08
IP : 112.185.xxx.109
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.5.2 12:17 PM (115.178.xxx.253)어묵은 약간 간이 있어서 제경우에는 그냥 후라이팬에 기름없이 살짝 굽기만 합니다.
2. 엄마
'13.5.2 12:20 PM (222.120.xxx.204)저는 진간장 밥숫갈하나,,물한숫갈,,설탕 반숫갈 물엿 약간해서 조린후 김밥에 넣었어요,,
3. ..
'13.5.2 12:25 PM (113.216.xxx.148)어묵말고 길쭉한 유부를 사용해보세요.
유부를 길이로 5등분해서 팔팔 끓는물에 슬쩍데쳐서 기름기를 빼고 간장 물엿넣고 졸여서 사용하시면 촉촉해서 어묵보다 맛나요.4. 저도
'13.5.2 12:27 PM (164.124.xxx.147)간장이랑 설탕으로 간해요.
우엉을 번거로와서 안넣기 때문에 일부러 어묵을 넣는데 간장에 조리면 우엉조림 넣은 것 같은 간장맛이 돌면서 안넣을때보다 더 맛있더라구요.
약한불로 기름에 살짝 볶다가 간장 한숟갈, 설탕 한숟갈 정도 해서 휘리릭 섞듯이 볶아요.5. .......
'13.5.2 12:30 PM (218.154.xxx.43)어묵 요즘 괜찮나요? 어묵에 어떤 생선이 들어가는지 잘 모르니까 불안하더라구요. 방사능때문에.
6. 유부도이렇게조려요
'13.5.2 12:32 PM (58.121.xxx.129)끓는 물에 어묵을 샤워 시킨다음...간장, 맛술, 올리고당 아주 약간으로 해보세요~
살짝 누른 듯하게 조리면 더 맛나요~^^7. ...
'13.5.2 12:32 PM (125.178.xxx.179)저는 식용유 약간, 맛간장 한수저 정도 넣고 볶아요.
8. 쩝
'13.5.2 12:45 PM (121.159.xxx.91)전 간장만 넣고 매콤하게 볶아요
9. ..
'13.5.2 1:06 PM (121.157.xxx.2)어묵.햄은 뜨거운물로 샤워 시키고 기름없는 후라이팬에 구워요.
10. 마니또
'13.5.2 4:06 PM (122.37.xxx.51)만들어파는 야채어묵은 간장 조금만해서 조려도 맛있어요
11. 또마띠또
'13.5.2 5:07 PM (222.119.xxx.118)뜨거운물에 잠시 끓였다가 후라이팬에 간장+물 넣고 어묵넣고 잠시 구워요(조려요)
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