아무리해도 맛이 없네요
맛있게 하는양념 비율 좀 알려주심 고맙겠습니다
아무리해도 맛이 없네요
맛있게 하는양념 비율 좀 알려주심 고맙겠습니다
어묵은 약간 간이 있어서 제경우에는 그냥 후라이팬에 기름없이 살짝 굽기만 합니다.
저는 진간장 밥숫갈하나,,물한숫갈,,설탕 반숫갈 물엿 약간해서 조린후 김밥에 넣었어요,,
어묵말고 길쭉한 유부를 사용해보세요.
유부를 길이로 5등분해서 팔팔 끓는물에 슬쩍데쳐서 기름기를 빼고 간장 물엿넣고 졸여서 사용하시면 촉촉해서 어묵보다 맛나요.
간장이랑 설탕으로 간해요.
우엉을 번거로와서 안넣기 때문에 일부러 어묵을 넣는데 간장에 조리면 우엉조림 넣은 것 같은 간장맛이 돌면서 안넣을때보다 더 맛있더라구요.
약한불로 기름에 살짝 볶다가 간장 한숟갈, 설탕 한숟갈 정도 해서 휘리릭 섞듯이 볶아요.
어묵 요즘 괜찮나요? 어묵에 어떤 생선이 들어가는지 잘 모르니까 불안하더라구요. 방사능때문에.
끓는 물에 어묵을 샤워 시킨다음...간장, 맛술, 올리고당 아주 약간으로 해보세요~
살짝 누른 듯하게 조리면 더 맛나요~^^
저는 식용유 약간, 맛간장 한수저 정도 넣고 볶아요.
전 간장만 넣고 매콤하게 볶아요
어묵.햄은 뜨거운물로 샤워 시키고 기름없는 후라이팬에 구워요.
만들어파는 야채어묵은 간장 조금만해서 조려도 맛있어요
뜨거운물에 잠시 끓였다가 후라이팬에 간장+물 넣고 어묵넣고 잠시 구워요(조려요)
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