깻잎조림을 했는데 엄청 질겨요ㅠㅠ
식당에서 나오는거는 이렇지 않던데요
어찌하면 되나요??ㅜㅡ
깻잎조림을 했는데 엄청 질겨요ㅠㅠ
식당에서 나오는거는 이렇지 않던데요
어찌하면 되나요??ㅜㅡ
오래 찌면 질겨요. 살짝 훈증 하는 정도로 중탕하세요.
생으로도 먹는거라 한번 낌오르면 불 끄고 뒤집어 놓으셨다가 드시면 될텐데...
한번 살짝 김오르면요 불을 꺼요
여열로도 다 쪄지구요
안질기고 부드러워요
간장 넣고 졸였는데 오래 안했는데 질겨요
깻잎탓인가요??
올리고당 넣어서 그런가요??
별별 생각 다 해보네요^^;;;
끓이는 시간이 약간의 차이로 질겨질수 있습니다.
넣는 양념때문에 생기는 일은 아닙니다
시어머니 하시는거 보니까 된장이나 소금물에 삭힌거로 하시던데요. 저도 푸른 깻잎으로하면 살짝하던 오래하던 질기더라구요~
좀더 오래두면 안질겨요~
아 글고 다시 멸치 바닥에 깔고 뭉근히 오래하면 조미료 않넣어도
너무 맛있답니다~
오래하면 안 질긴데요?
저도 윗분처럼 멸치 깔고 그위에 깻잎놓고 좀 오래 끓이면 부드럽고 맛있게 돼서 자주 해 먹어요.
약불로 뭉근하게 오래 불에 오려두면 안 질겨요.
치아 안 좋은 어른이 계셔서 오래 끓여요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
246066 | 일머리없고..건망증 심해서 힘듭니다.. 6 | 어쩌면 좋아.. | 2013/04/29 | 2,110 |
246065 | 125만원짜리 샤넬 지갑 그만한 가치가 있을까요 75 | ... | 2013/04/29 | 36,688 |
246064 | 우리 친정엄마 3 | 5월로 가자.. | 2013/04/29 | 1,460 |
246063 | 19금) 섹스의 경제적 가치 8 | 후덜덜 | 2013/04/29 | 7,104 |
246062 | 암신중인데 궁금한게 있어요 3 | 하나코 | 2013/04/29 | 743 |
246061 | 혹시 와이셔츠 새하얗게 해 준다는 | ... | 2013/04/29 | 738 |
246060 | 안철수 비판 댓글 100만원짜리 십정단조력자들이라네요. 5 | 원세훈매국노.. | 2013/04/29 | 1,060 |
246059 | 반찬가게 후기글. 5 | 기침 | 2013/04/29 | 3,315 |
246058 | 아이둘 보낼때 카드 어떤걸로 결제하시나요? 1 | 영어학원 | 2013/04/29 | 576 |
246057 | 애기는 날힘들게하고 외롭네요 23 | ᆢ | 2013/04/29 | 3,402 |
246056 | 보통 직장에서 받는 건강검진은 공단직장검진인가요? | ;; | 2013/04/29 | 735 |
246055 | 일그만두고 요즘 TV를 붙들고 사는데요.. 3 | ㅇㅇㅇ | 2013/04/29 | 1,193 |
246054 | -- 대공황기의 30가지 생존전략 -- 21 | 장사가 넘 .. | 2013/04/29 | 5,104 |
246053 | 출생의 비밀 재미있어요 4 | ........ | 2013/04/29 | 1,576 |
246052 | 초등생 게임 마인크래프트 라는 유료앱... 6 | ... | 2013/04/29 | 1,167 |
246051 | abcd로 성적이 표시되면 등수는 모르나요? 2 | 중학생 | 2013/04/29 | 862 |
246050 | 명치가 아파요 3 | 아프다 | 2013/04/29 | 1,547 |
246049 | 리코타치즈 만들기 2 | 질문 | 2013/04/29 | 1,377 |
246048 | 요즘은 쌍꺼풀 없는게 더 세련된 것 같아요 23 | .. | 2013/04/29 | 10,604 |
246047 | 존재감이 부족해요~ 존재감 지수 높이는 방법 있을까요? | 존재감.. | 2013/04/29 | 1,009 |
246046 | 스마트폰 메인보드 고장나보신분 계세요? 3 | 봄소나기 | 2013/04/29 | 2,051 |
246045 | 나인 이진욱 아역이요 8 | 훈훈 | 2013/04/29 | 1,786 |
246044 | 누스킨 쓰시는 분 어떤가요? 2 | sooyan.. | 2013/04/29 | 1,826 |
246043 | 대원외고 어느정도 하면 들어가나요 2 | 중2엄마 | 2013/04/29 | 2,342 |
246042 | 국민행복기금 내일 가접수 마감이에요. | 백반 | 2013/04/29 | 572 |