동네 뒷산에서 뜯어온 쑥이 많아요.
쑥국 끓여먹고, 부침개 해먹고 그러고도 많이 남는데
남편이 쑥개떡 먹고 싶다고 노래노래를 부르네요.
방앗간에 가서 쌀을 빻고 그래야한다는데
뭘 어떻게 얼만큼 준비해서 가져가야하는지
쉽게 설명 좀 해주세요.
미리 감사드려요^^
아참, 그리고 쑥이 이제는 꽤 커서
국이나 부침개 하기에는 좀 억센듯한데
쑥개떡에 사용할 쑥은 좀 커도 되나요?
아, 또 있다.
쑥가루를 내려면
씻어-데쳐-말려-가루 내는 순서가 맞는지요.
질문이 자꾸자꾸 추가되네요 ^^;;
쑥 데쳐서 불린쌀과 방아간에 가서 빻아서 치대고 반죽하여
동글납작하게 빚어 김오른 찜솥에 7분~10분정도 쪄서 한김나가면 물+참기름 바른뒤 드시면 됩니다
분량 비율은 방아간에 물어보심 될듯
http://blog.naver.com/jaun000?Redirect=Log&logNo=70110373957&from=postView
제가 좋아하는 블로거인데..함 보세요.
다른 떡들도 완전 자연식 건강식.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 246125 | 보기 좋아서 퍼왔어요~ ^^ 4 | deb | 2013/04/26 | 1,174 |
| 246124 | 보관이사업체, 이사청소.... | 좀있음이사 | 2013/04/26 | 740 |
| 246123 | 야채 보관 및 조리법 좀 도와주세요 3 | 포로리2 | 2013/04/26 | 905 |
| 246122 | 초등2학년 생일 파티 문의 드려요. 2 | 행복이 | 2013/04/26 | 2,457 |
| 246121 | 부산 웨스틴 조선 까멜리아 부페요!! | 한판 뜨자 | 2013/04/26 | 2,543 |
| 246120 | 카카오스토리 댓글 어떻게 삭제하나요? 1 | 질문 | 2013/04/26 | 4,180 |
| 246119 | 정말 패션의 완성은 얼굴일까요? 19 | // | 2013/04/26 | 4,129 |
| 246118 | k2 등산화 고어텍스 코스트코에 파나요? 1 | ᆢ | 2013/04/26 | 1,490 |
| 246117 | 광파오븐 추천 좀 해주세요 1 | 초보맘 | 2013/04/26 | 1,729 |
| 246116 | 갑상선암 수술후 넘 힘들어 눈물만 나오네요. 위로좀 해주세요. 18 | 눈물만 | 2013/04/26 | 65,324 |
| 246115 | 요즘 수학여행시 반티나 츄리닝 맞추나요? 4 | 중3맘 | 2013/04/26 | 948 |
| 246114 | 화장실 냄새저거하는방법좀 알고싶어요.. 6 | 화장실 냄새.. | 2013/04/26 | 2,069 |
| 246113 | 시집에 전화 자주 하세요? 19 | rndrma.. | 2013/04/26 | 2,149 |
| 246112 | 어릴 때부터 안경끼면 눈이 작아지나요? 15 | .. | 2013/04/26 | 15,037 |
| 246111 | 돌이 된 아가가 너무 뚱뚱해도 괜찮을까요? 5 | 아가 | 2013/04/26 | 1,308 |
| 246110 | 마...먹는 방법...어떤것들이 있을까요? 5 | 마 | 2013/04/26 | 3,709 |
| 246109 | 블로거 따라하다 거덜날뻔 10 | 휴 | 2013/04/26 | 12,901 |
| 246108 | 이사중인데 너무 속싱해요.ㅠ 11 | 이사중 | 2013/04/26 | 2,128 |
| 246107 | 정말 티끌모아 태산일까요? 21 | 개미 | 2013/04/26 | 4,044 |
| 246106 | 구두 염색, 괜찮네요 1 | 해보셨나요?.. | 2013/04/26 | 2,646 |
| 246105 | 아들이 음악을 하시겠답니다 4 | 캄캄 | 2013/04/26 | 1,276 |
| 246104 | 야외 도시락 50여인분 주문 하려고 합니다.. 2 | 조언 좀 꼭.. | 2013/04/26 | 991 |
| 246103 | 유재열 교주 사위 싸이 8 | 사랑훼 | 2013/04/26 | 6,187 |
| 246102 | 리클라이너 ..만족하시나요? 12 | 소파 | 2013/04/26 | 3,298 |
| 246101 | 안면 비대칭..스트레스 받아요 2 | ,,, | 2013/04/26 | 2,180 |