3년전에 지인이 좋은 와인이라며 와인을 한병 주셨는데 좋은 날마시자하고 뒷베란다 붙박이장에 뉘여놓고 까맣게 잊어버
리고 있다가 오늘 발견했네요. (이노무 저질뇌!!!)
그냥 실온에 보관해놓았는데 지금이라도 따서 먹어도 될까요?
상했는지 여부는 어떻게 알수있을까요?
무식한 중생하나 구제하신다 생각하시고 좀 알려주세요
3년전에 지인이 좋은 와인이라며 와인을 한병 주셨는데 좋은 날마시자하고 뒷베란다 붙박이장에 뉘여놓고 까맣게 잊어버
리고 있다가 오늘 발견했네요. (이노무 저질뇌!!!)
그냥 실온에 보관해놓았는데 지금이라도 따서 먹어도 될까요?
상했는지 여부는 어떻게 알수있을까요?
무식한 중생하나 구제하신다 생각하시고 좀 알려주세요
와인 오래될 수록유명한 것도 있고하니 상하진 않았을 듯 해요. 그게 술의 장점인 것이고.
불안하면 고기 잴때 쓰시면 됩니다.
코르크 상태로 대충 알 수 있어요. 일단 코르크를 딸때 수분기 없이 갈라지거나 부서지면, 그건 보관상태가 별로 좋지 못했단 증거예요. 반대로 꼬르크가 매끈하게 따지면 일단 보관 습도 온도는 괜찮았다 불 수있어요. 이후 코르크를 따셨으면, 와인병 안에 들어있던 부분의 향을 맡아보세요. 이때 지나치게 시큼하거나 혹은 군내 같은 역한 냄새가 올라오면, 상한 와인일 수 있어요. 이 과정에서도 확신할 수 없다면, 와인잔에 아주 조금 부어 시음해보세요. 상한 와인은 맛에서 딱 구분 할 수 있습니다!
와인이 달든 쓰든 깔끔해야 하는데 상하면 맛이 탁해요..
유용한답변들 감사해요. 두근거리며 따봐야겠네요.^^;;
그냥 버리세요. 작년 무더위에 이미 식초가 되었을 듯 합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
255540 | 아이피 구글링으로 주소찾는법 아시는부~ㄴ 2 | 민트 | 2013/05/26 | 1,790 |
255539 | 해몽해 주세요.꼭 부탁드려요. 2 | 자연과함께 | 2013/05/26 | 663 |
255538 | 흑. . 음식물쓰레기 차에 태우고 미용실왔어요.ㅜㅜ 3 | 더운거야 | 2013/05/26 | 1,835 |
255537 | 전라도 광주 천원 식당 이야기 8 | 감동 | 2013/05/26 | 2,915 |
255536 | 급해요! 화상물집이 터졌어요 너무 아파요, 어쩌지요? 2 | ///// | 2013/05/26 | 2,934 |
255535 | 쌍빠 라인업크림 좋은가요? 4 | 피부 | 2013/05/26 | 3,858 |
255534 | 울집에 놀러오는 아들 친구들......... 2 | 날씨 좋다... | 2013/05/26 | 2,031 |
255533 | 집에 있던 팔찌와 목걸이 찾느라 하루가 다가네요ㅜㅜ 1 | 팔찌 | 2013/05/26 | 1,000 |
255532 | 왜 여자한테만 걸x라고 하는지... 26 | 보아 | 2013/05/26 | 6,671 |
255531 | 80년대 컴퓨터 공학과 2 | ... | 2013/05/26 | 1,362 |
255530 | 국물없이 식사 못하시는분 계세요? 13 | 여름 | 2013/05/26 | 2,365 |
255529 | 방금 본 대잠금 | 샬랄라 | 2013/05/26 | 583 |
255528 | 후궁견환전에서 가장 무섭고 독한애가,, 7 | 코코넛향기 | 2013/05/26 | 3,449 |
255527 | 이름이 없는 나라 2 | ㅇㅇ | 2013/05/26 | 698 |
255526 | 책 추천 '빚지기 전에 알았더라면 좋았을 것들' 2 | .. | 2013/05/26 | 1,541 |
255525 | 허리를 다쳤어요.. 1 | 허리 | 2013/05/26 | 621 |
255524 | 오이지 담으셨어요? 3 | ,, | 2013/05/26 | 1,375 |
255523 | 이 린넨조끼 어때요? 9 | .... | 2013/05/26 | 2,339 |
255522 | 성유리 연기 많이 늘었네요 1 | 연기 | 2013/05/26 | 977 |
255521 | 스위스-남프랑스 프로방스 신혼여행 19 | 알프스 | 2013/05/26 | 4,570 |
255520 | 사는게 뭔지요 | 궁금맘 | 2013/05/26 | 730 |
255519 | 초1 여자아이와 엄마 둘이서 여행하기좋은 해외추천부탁드려요 7 | 화창한 날 | 2013/05/26 | 1,174 |
255518 | 난 왜 참기름이 먹고 싶지 .. 3 | 이상한건지 | 2013/05/26 | 1,100 |
255517 | 엄마가 꼭 제게 올것만 같아요 | 아직도 | 2013/05/26 | 1,541 |
255516 | 엄정화스탈로 입는단게 뭔가요? 7 | 음 | 2013/05/26 | 2,052 |