3년전에 지인이 좋은 와인이라며 와인을 한병 주셨는데 좋은 날마시자하고 뒷베란다 붙박이장에 뉘여놓고 까맣게 잊어버
리고 있다가 오늘 발견했네요. (이노무 저질뇌!!!)
그냥 실온에 보관해놓았는데 지금이라도 따서 먹어도 될까요?
상했는지 여부는 어떻게 알수있을까요?
무식한 중생하나 구제하신다 생각하시고 좀 알려주세요
3년전에 지인이 좋은 와인이라며 와인을 한병 주셨는데 좋은 날마시자하고 뒷베란다 붙박이장에 뉘여놓고 까맣게 잊어버
리고 있다가 오늘 발견했네요. (이노무 저질뇌!!!)
그냥 실온에 보관해놓았는데 지금이라도 따서 먹어도 될까요?
상했는지 여부는 어떻게 알수있을까요?
무식한 중생하나 구제하신다 생각하시고 좀 알려주세요
와인 오래될 수록유명한 것도 있고하니 상하진 않았을 듯 해요. 그게 술의 장점인 것이고.
불안하면 고기 잴때 쓰시면 됩니다.
코르크 상태로 대충 알 수 있어요. 일단 코르크를 딸때 수분기 없이 갈라지거나 부서지면, 그건 보관상태가 별로 좋지 못했단 증거예요. 반대로 꼬르크가 매끈하게 따지면 일단 보관 습도 온도는 괜찮았다 불 수있어요. 이후 코르크를 따셨으면, 와인병 안에 들어있던 부분의 향을 맡아보세요. 이때 지나치게 시큼하거나 혹은 군내 같은 역한 냄새가 올라오면, 상한 와인일 수 있어요. 이 과정에서도 확신할 수 없다면, 와인잔에 아주 조금 부어 시음해보세요. 상한 와인은 맛에서 딱 구분 할 수 있습니다!
와인이 달든 쓰든 깔끔해야 하는데 상하면 맛이 탁해요..
유용한답변들 감사해요. 두근거리며 따봐야겠네요.^^;;
그냥 버리세요. 작년 무더위에 이미 식초가 되었을 듯 합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
245218 | 엄마에 대한 증오가 좀 심각합니다 13 | 상담 | 2013/04/26 | 4,195 |
245217 | 펌)새누리당 의원 "안철수랑 놀기 싫다" 33 | ,,, | 2013/04/26 | 3,506 |
245216 | 스마트 폰으로 | 하늘담 | 2013/04/26 | 754 |
245215 | 환장하겠네요 4 | 평온 | 2013/04/26 | 1,336 |
245214 | 범퍼침대 유용한가요? 7 | .. | 2013/04/26 | 2,356 |
245213 | 사촌이 땅사며 배아프다. 4 | 속물? | 2013/04/26 | 1,550 |
245212 | 물건에 sa급이라고 말하는 건 3 | 질문 | 2013/04/26 | 1,318 |
245211 | 남대문에서 안경 맞췄는데요 1 | ... | 2013/04/26 | 1,500 |
245210 | 아까 글 지우신 분(인생망가지지않는비법이니 다른 분들도 꼭 보세.. 9 | .. | 2013/04/26 | 2,894 |
245209 | 제 생각엔 스미레의 12시 해명글은 17 | 음 | 2013/04/26 | 3,375 |
245208 | 신랑에게 믈어봤어요. 8 | 사 | 2013/04/26 | 2,510 |
245207 | 파파야 참외 드셔 보신 분? 9 | ..... | 2013/04/26 | 2,051 |
245206 | 2인 가족 식비 어느 정도 나오세요? 9 | 식비 | 2013/04/26 | 4,442 |
245205 | 여러분 이라면 어떤 취미를 가지시겠어요? 5 | 흠. | 2013/04/26 | 1,621 |
245204 | 애들이 하는 말에 상처받을때요ㅜ 5 | .. | 2013/04/26 | 1,342 |
245203 | 바람과 함께 사라지다 무료 다운로드 5 | .. | 2013/04/26 | 1,485 |
245202 | 82님들 며칠전 정몽구 회장이랑 이건희 회장 | ᆢ | 2013/04/26 | 1,344 |
245201 | 채식주의자분에게는 무슨선물이 좋을까요? 10 | 선물고민 | 2013/04/26 | 1,963 |
245200 | 박근혜가 조작한 '국정원 대선개입' 시간대별 증거 3 | 참맛 | 2013/04/26 | 945 |
245199 | 표창원교수님 책읽어보세요 다나와요. 5 | ........ | 2013/04/26 | 3,607 |
245198 | 집에 안풀리는 형제 하나 있으니 4 | .. | 2013/04/26 | 3,392 |
245197 | 드디어 폴라초이스 BHA 2% 제품을 구했습니다.^^ 1 | 나무 | 2013/04/26 | 2,903 |
245196 | 국정원 ‘대선 여론조작’ 심리정보국 폐지 | 국정원세훈 | 2013/04/26 | 552 |
245195 | 서울대선정만화인문고전50 <---이 책을 사려고 하는데요 9 | 책 | 2013/04/26 | 1,816 |
245194 | 지금 제주도인데 한라봉 7 | 제주도 | 2013/04/26 | 1,543 |