생취나물과 돌나물이 왕창 많은데 어찌해야 하나요??

[채소많아요]

감사하게도 어머님이 생취나물과 돌나물을 엄청 많이 보내주셨어요.

말린 고사리와 말린 취나물도 보내주시고요.

연로하신분이 어렵게 보내주신거라  버리는거 없이 잘 먹고 싶은데

어찌하면 되나요?

취나물을 데쳐서  데친걸 냉동실에 넣는게 나을까요?

아파트에서는  데친걸 말리는것도 쉬울것 같지도 않은데...

지혜 빌려주세요.

 

돌나물은 또 어찌할지요.

열무물김치 얼마전 제가 담은게 두통이나 있어서 물김치는 못담궈요.

초고추장 뿌려먹는거 말고 뭐가 있을까요?

 

여러 살림고수, 요리고수님들의  조언을 부탁드립니다.

[상큼]

부럽네요~
며칠전 취나물 왕창사서 나물무쳐먹고
볶아먹고 젤 소비하기 좋은방법은 부침개해서
먹으니 향도 좋고 맛있었어요
그래도 남으면 냉동실로 ..

[..]

취나물 데쳐서 체반에 펼쳐 베란다에 두면 금방 마르더라고요

돌나물은 초장 끼얹어 드시고 물김치도 해서 드심 될거 같네요.

[취나물]

장아찌 담그세요
82에서 잘알려진 장아찌양념장 만드셔서
장아찌 담그셔서 맛있게 드세요
그리고 돌나물은
윗님 말씀대로 초장 끼얹어 드시고 물김치도 해서 드심 될거 같네요.

[..]

돌나물 간장 양념에 끼얹어도 맛 있어요.

[..]

설탕과 동량으로 효소 만드세요,

[...]

취나물은 데쳐서 물기짜지 말고 냉동시키거나 말리세요.
돌나물은 생야채 비빔밥...

[채소많아요]

물김치 있다니까요. 2통이나^^
효소 만들면 어디에 쓰나요? 설탕값이 들겠네요?^^
돌나물효소?
저 많은 한 광주리나 되는 각각의 채소들을 어찌할까나.
이제 이사와서 아는 사람도 없어 나눠줄 지인들도 없건만..