아님,짙은 갈색인지..어느것을 제거하는건가요?
지금 기다려요ㅠ.ㅠ
전복죽이면 갈색 주머니 제거 하셔서 갈아서 전복 죽에 넣으셔야 되구요 그게 전복 게우라는 건데 이거 넣어야 진짜 전복 죽입니다.
만약 요리하시면 전복을 잘 살펴 보시면 앞쪽에 전복 이빨이랑 생식기랑 있습니다.
칼로 살짝 앞을 절개 해 보시면 안에서 약간 심 같은거가 나옵니다.
그걸 꼭 제거 하셔야 됩니다
둘 다예요. 살만 남기고 다 떼세요. 죽 끓일 땐 불린 쌀에 문질러서 비벼도 괜찮고요. 그리고 모서리에 붙은 이빨도 떼셔야 해요
그리고 자연산 아니면 전복을 솔로 살살 문질러서 끈끈한 거 제거 하셔야 됩니다.
전복이 통에 붙어 있을 때 몸에 물때 같은게 있습니다. 그걸 솔로 씻으셔야 해요
사진과 함께 전복 손질법.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=183798&page=1&searchType=se...
감사합니다.일단 이빨은 확실히 알았고
내장은 다 터지는 바람에 애매하고..
자꾸 제 숟가락이 들락날락하여 ~~
전복죽 좋아해서 자주해 먹는데 처음 알게된게 있어요
넣으면 맛있는 내장이
지금 우리가 주로 사먹는 양식전복은 괜찮구요
자연산은 바닥에 기어 다니면서 먹기때문에
내장에 모래 같은게 있어서 자칫하면 모래 씹힌답니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
271690 | 35살에 출산하는거 요새 많이 늦은편인가요? 23 | .. | 2013/07/08 | 7,421 |
271689 | 수영복 사이즈 좀 알려주세요~ 1 | 사이즈 | 2013/07/08 | 745 |
271688 | 시판 된장사드시는분들요 ~어떤게사드세요? 1 | 시판된장 | 2013/07/08 | 941 |
271687 | 성동구의 문제점들이라네요 | garitz.. | 2013/07/08 | 1,471 |
271686 | 인강 들을때 필요해요. 1 | .. | 2013/07/08 | 830 |
271685 | 서울 가까운 워터퍼크 추천 부탁요 3 | 여름휴가 | 2013/07/08 | 925 |
271684 | 유산하고 수술하면 아기가 빨리 들어선다는 말 맞나요? 7 | .. | 2013/07/08 | 1,540 |
271683 | 동물병원 협동조합에 관한 | ㅇㄴ | 2013/07/08 | 696 |
271682 | 빨래 건조기 설치비 문의 3 | 두딸맘 | 2013/07/08 | 1,619 |
271681 | 그것이 알고싶다 보면서? 4 | ~~ | 2013/07/08 | 1,801 |
271680 | 주식오늘매도-언제 출금할 수 있나요? 2 | 헷갈려서요... | 2013/07/08 | 1,549 |
271679 | 외모를 신경써야 하는 이유를 4 | 비 | 2013/07/08 | 3,247 |
271678 | 미국 아레나수영복 사이즈 3 | 수영인 | 2013/07/08 | 6,110 |
271677 | 노스웨스턴대학 명문대인가요? 7 | 질문 | 2013/07/08 | 4,481 |
271676 | 오늘 기어이 승리했어요 | 아짐 | 2013/07/08 | 629 |
271675 | 딸꾹질이 너무 심한데 병원가야 할 증상인가요? 3 | 걱정 | 2013/07/08 | 1,224 |
271674 | 오션월드 11 | 꼬마인형 | 2013/07/08 | 1,435 |
271673 | 아빠 어디가? 보고 제가 다 힐링되는 기분이 들었어요. 4 | 어제 | 2013/07/08 | 2,532 |
271672 | 레몬 디톡스와 식초 마시기 6 | 레몬과 식초.. | 2013/07/08 | 4,855 |
271671 | (도움절실)지혜로운 해결책이 있을까요? 12 | 지혜 | 2013/07/08 | 1,420 |
271670 | 이불털기 기능이 좋은가요? | ... | 2013/07/08 | 773 |
271669 | 집매매.댓글투표좀해주셔요. 복받으실꺼예요! 19 | 나비 | 2013/07/08 | 1,398 |
271668 | 결혼의여신 봤는데 가슴이 두근두근 해요. 9 | .. | 2013/07/08 | 2,909 |
271667 | 화장실타일 코팅페인트 효과있나요? 2 | ... | 2013/07/08 | 2,418 |
271666 | "이명박을 증인으로 채택하라" 시민 청원운동 .. 3 | 참맛 | 2013/07/08 | 704 |