82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이소박이

오이소박이 조회수 : 916
작성일 : 2013-04-21 10:47:01

오이소박이를 했는데요...

여기 나온 레시피대로 뜨거운소금물 자르지 않고 통으로 두면 1시간 가량 두라고 해서

그렇게 했는데 색깔이 너무 변했어요...

맛있게 보이는 오이색이 아니라 너무 푹 익은 오이 색깔이

나왔어요...

너무 오래 소금물에 담근 건가요?

 

 

 

IP : 182.212.xxx.108
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. dd
    '13.4.21 11:10 AM (221.162.xxx.209)

    괜찮아요..노르스름하게 변했다는거지요?
    전 물 2리터정도에 소금 한컵(250) 넣고 어제 8시경에 담궈놓고 깜빡 잊었다가 오늘 오전 8시에 담갔어요
    근대 늘 물 2리터에 소금 한컵넣고 5시간있으나 6시간있으나..염도가 싱거워서 그런지짜지 않았어요.
    시간은 별 상관없었고
    오늘 10개에...고추가루 300' 새우젖 4'액젓 2 매실청 2분의 1컵 (이건 100)
    사과 주먹만한거 4분의 3 마른고추 불려서 8개정도...같이 갈아서 마늘 2스푼정도..
    정말 너무 맛있어요
    김막업 샘 레시피로 하는대..전 거기서...젖갈의 양은 동량..매실청을 줄입니다.너무 단거같아서..

  • 2. ......
    '13.4.21 12:12 PM (175.115.xxx.234)

    오이소박이.. 꼭 해볼게요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
244120 아래 층간소음 때문에 찾아가셨다는 분 글 읽고.. 8 괴로워 2013/04/21 2,044
244119 백년의 유산 보시는 분 없나요? 6 ㅇㅇㅇ 2013/04/21 1,960
244118 무식질문-와이파이되는 곳에서 무선인터넷 되는게 아닌가요? 6 2013/04/21 1,438
244117 또 심각한 고민에 빠지네요 ㅠ 1 랄랄랄라 2013/04/21 657
244116 로즈오일... 좋네요. 3 . 2013/04/21 2,555
244115 풍수에 맞는 책상위치 아세요?? 6 .. 2013/04/21 7,253
244114 연어와 새우초밥과 어울리는 메뉴는? 1 모해먹지? 2013/04/21 831
244113 장례의전도우미 해보신분... 벗꽃 2013/04/21 1,702
244112 제가 이상한가요?? 3 ... 2013/04/21 878
244111 65세이상 '치매 환자' 6년새 3배 증가 4 싸고질좋은 2013/04/21 1,577
244110 척주관협착증 6 팔순엄마 2013/04/21 1,096
244109 권은희 수사과장 지키기 국민 서명!!! - 범핑! 2 참맛 2013/04/21 789
244108 제주도 유명한 올레길이 어디인가요?? 2 신난다 2013/04/21 1,047
244107 요즘 법조계가 앞이 캄캄한 직업인가요 23 슬픔 2013/04/21 4,424
244106 담배 때문에 환기도 못해요..ㅠㅠ 담배연기짜증.. 2013/04/21 638
244105 쇠머리떡(?) 한말에 얼마정도인지.. 1 아시는 분 2013/04/21 1,138
244104 서천석의 마음연구소, 선택을 어려워하는 분들께 12 ........ 2013/04/21 2,974
244103 아이 썬글라스 사고 싶은데 어떤 것을 사야 할까요? 2 아이 2013/04/21 795
244102 법률쪽 잘 아시는분께 질문드려요... 5 걱정걱정 2013/04/21 642
244101 일본어 난관봉착. 도와주세요. 1 。。 2013/04/21 817
244100 포스X 왕서방 진짜 짤리는거 맞나요? 29 ㅇㅇㅇ 2013/04/21 10,667
244099 식기세척기 1 컴맹 2013/04/21 858
244098 영화관 안에서 핫도그나 햄버거 같은 냄새나는 음식 먹어도되나요?.. 31 . . . 2013/04/21 6,694
244097 카톡 숨김 3 ?? 2013/04/21 1,862
244096 백만년에 드라마 보는데요~~ 3 아 답답하네.. 2013/04/21 1,158