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깍두기 담글때 간이 딱 맞게 하면되나요?

컴대기! 조회수 : 1,256
작성일 : 2013-04-20 16:24:19
지금 막 담갔는데 간이 딱 맞아요
나중에 물이 나오면 싱거위질수 있어서 조금 짠듯 간을 해야 하나요? 그리고 담그고 실온에 하루 두고 김치냉장고에 넣나요?
IP : 61.33.xxx.2
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.4.20 4:37 PM (114.204.xxx.42)

    김치 잘담그시는 저희 엄마 말에의하면 깍뚜기는 살짝 짭잘하게 간해야 나중에 간이 맞다네요.
    하루 실온에 뒀다 담날 냉장고에 넣으라고 하더라구요^^

  • 2. 셋째딸
    '13.4.20 4:43 PM (110.15.xxx.205)

    깍두기는 조금 짭짤하다 싶은 맛으로 간을 맞추시면 됩니다.

    날이 따뜻해지면 젓갈은 조금 적게 넣으시고 새우젓을 더 넣으세요.

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