간장물을 끓이다 뜨거운 상태에서 버섯을 생으로 넣는지..
아니면 간장물 식히고 생으로 넣는지..
간장물에 넣고 끓여야 하는건지 모르겠어요.
도움좀 주세요..^^
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느타리 버섯 장아찌 만들고 싶은데 생으로 간장에 넣나요??
.. 조회수 : 1,752
작성일 : 2013-04-20 14:47:54
IP : 175.192.xxx.47
1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.4.20 3:29 PM (121.187.xxx.63)제가 배운건 간장이 한소끔 끓고나면 버섯을 넣고 같이 끓이세요.
끓어오르면 20분 정도 약불에서 보글보글 끓인 후 불을 끄고 식히세요.
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