부침가루와 팬캐잌가루의 차이가 뭔가요??

[질문있어요!!]

해외거주잔데요.
요즘들어 김치부침개가 너무너무 먹고싶은거예요.
근데 귀한금치(?)는 있는데 부침가루가 없어 여쭈어요.
팬케잌가루 사다부침개 해먹어도 될까요??근데 팬케잌은 바삭하지가 않은데...
전분가루랑 빵가루는 파는걸 봤눈데, 이런재료를 이용해서 부침개 하는 비법 아시나요?

미리 감사해요~~~

[런던]

팬케익믹스는 달지 않을까요?! 부침개는 그냥 밀가루로 하셔도 먹을만한데..

[안에]

들어가는 성분ㅇ 다르지 않나요?
부침가루와 팬케익 가루가 없어 성분표시를 못봐 정확하게는 말씀을 못드리겠지만.

부침가루에는.. 후추나 백설탕 소금 등으로 간이 되어 있고.
팬케익가루는 바닐라오일 설탕 베이킹파우더 같은 일반적인 베이킹할 때 쓰이는
재료들이 들어간걸로 알고 있어요.
팬케익가루에는 베이킹파우더가 들어가니 일단 부풀어 올라서 바싹한 식감이 되긴 힘들텐데.

[...]

역시 그렇겠죠?
사전찾아보니 부침개가 팬케잌이라 저도 아닌거같다하면서도 여쭤봤네요..
밀가루로도 바삭하게 될까요??
한번실패한 경험이있어서..

답변감사드려요~~^^

[호이]

밀가루 쓰세요.

[ㅇㅇ]

밀가루 쓰세요
부침가루에는 간이 되어있고 마늘과 msg 맛이 나서 저는 절대 안써요.

[ㅇㅇ]

팬케익가루는 밀가루 계란 우유 베이킹파우더 설탕 소금 버터가 들어 있어요.
전분가루는 옥수수나 감자 고구마의 녹말이고 빵가루는 식빵을 갈아 만든...
밀가루 쓰시면 되는데 어려운 재료들을 다 나열하셨네요. 원래 밀가루로 하는 거에요.

[ㅇㅇ]

바삭하게 하고 싶으면 밀가루에 전분가루 10프로 정도 섞어서 하시면 좋습니다.
반죽할때 차가운 물이나 차가운 계란 넣으시고요
팬케익가루는 핫케익같이 달고 특유의 케익 냄새가 나는 빵 재료기때문에 적합하지 않아요.

[....]

하핫.. 그러게요.. 간단히 밀가루 쓰면 되는것을..
매번부침개는 부침가루로만 해야한단 생각을 왜했을까요??!

글두 덕분에 배우고갑니다. 부침가루엔 msg가 들어있다는것. 몰랐네요.. 전분가루랑 빵가루는 저도 안답니다~`^^
전분가루 섞어서 한번 만들어봐야겠네요.
안지나치시고 답변달아주셔서 감사해요~~

[00]

전 부침가루 안쓰고 항상 밀가루만 쓰는데요
국간장 조금 넣고 하심 더 맛있어요

[캔디맘]

all purpose flour에다가 전분가루 약간 섞어서 하시면 되는데...

[mis]

해외에서도 한국에서도 부침가루 안써요.
그냥 밀가루에 소금 약간 넣어서 해요.
마늘가루 있으면 아두 조금 넣구요.
전분가루도 있으면 넣고