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양배추 삶고 나서 찬물에 헹궈야 하나요?

.. 조회수 : 4,010
작성일 : 2013-04-17 01:43:10

여러가지 레시피 보고 있는데.삶는 법에 대해서요

처음 삶아 봐서..

이거 삶고 찬물에 헹궈야 하나요

아님 그냥 식혀서 먹어야 하나요??

어떤건 찬물로 헹구라고 하고 어떤건 그런 순서가 없고..

뭐가 맛있나요?

IP : 220.78.xxx.215
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '13.4.17 1:44 AM (59.86.xxx.85)

    펼쳐서 식혀요
    헹구니 맛없더라구요

  • 2. 호이
    '13.4.17 1:46 AM (117.111.xxx.184)

    헹구면 안됩니다.
    따뜻할때 드셔도 되고, 식혀서 드셔도 되구요.

  • 3. ***
    '13.4.17 1:54 AM (125.186.xxx.48)

    전 농약성분 빠지라고 헹구는 걸로 알았는데

    그러면 맛없어지나봐요?

  • 4. 농약성분뺄려면
    '13.4.17 1:56 AM (59.86.xxx.85)

    삶기전에 손질해서 물에 담궈놨다가 삶아야죠

  • 5. ..
    '13.4.17 8:30 AM (182.216.xxx.215)

    일단 깨끗하게 씻고 찐다음에 너무 쪄지는게 싫으심 살짝 덜 찌시고 그대로두면 남아있는 열로 푹 잘 익어요
    씻어보기도 했는데 물기 남아있고 맛도 빠져요.
    안씻어야 뜨거운 김 나가면서 물기도 날라가니 깔끔하게 드실 수 있구요

  • 6. 그냥
    '13.4.17 8:53 AM (211.179.xxx.254)

    적당히 찌는 게 자신 없으시거나 귀찮으심
    낱장으로 떼어 깨끗이 씻은 양배추 잎들을
    끓는 물에 잠시 데쳐내고 식힌 후 드시면 돼요.
    너무 푹 익은 게 싫으시면 약간 팔팔한 기운이 있을 때 건져내시면 되구요.
    건져낸 후에도 여열 때문에 숨이 더 죽으니까요.

  • 7. 얼음물
    '13.4.17 9:16 AM (58.239.xxx.211)

    에 헹구면 아삭아삭하고 훨신 씹는 맛이 좋아요.
    특히 여름철에 맛있게 먹을 수 있지요.

  • 8. ..
    '13.4.17 3:16 PM (175.119.xxx.86)

    안 헹군다는분들 계시는데
    헹구어야 아삭하고 맛있어요.
    제가 두가지 다 해봤어요.

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