하루 종일 담가놨다가
푸욱 2시간 삶고 또다시 밤사이 담가놨는데
아침에 먹어보니 그래도 질기네요.
식당에서 고등어 조림 같은 데 들어가는 건 야들야들 포동포동 맛있던데
어떻게 해야 부드러워지나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시레기가 너무 질겨요
시레기 조회수 : 2,516
작성일 : 2013-04-16 19:24:14
IP : 203.237.xxx.223
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆞᆞ
'13.4.16 7:26 PM (218.38.xxx.91)불려놓은거 사다 된장국 끓일때도 거의 한시간 끓이니 부드럽더라구요
2. 안나파체스
'13.4.16 7:26 PM (122.202.xxx.148)껍질을 벗기기도 하고..저는 귀찮아서 그냥 오래 뭉근하게 삶아요. 쌀뜨물 넣고 삶으면 더 부드러운 듯...
3. ....
'13.4.16 7:30 PM (119.197.xxx.244)은근한 불로 오래 끓이는 것이 관건이죠.
삶기전 담궈 놓을 필요까진 없고 적어도 4~5시간 끓인 후 찬물에 울궈내세요.4. ...
'13.4.16 7:33 PM (223.62.xxx.47)나물 질기면 소다 조금 넣어 삶던대요.
근대 소다양과 시간을 잘조철해야지 잘못하면 뭉개져 버리더라구요.5. 껍질을
'13.4.16 7:34 PM (121.172.xxx.57)좀 벗겨보세요.
순한건...그냥. 질긴건 껍질 벗김.6. 미셀
'13.4.16 7:36 PM (211.115.xxx.174)얼마전 방송에서 봤는데요ᆞ 소주를 넣으면 부드러워진다고ᆢ식당탐방 맛집프로에서 순대속에넣는 시레기였던거 같은데 ᆢ
7. ,,,
'13.4.16 7:49 PM (125.187.xxx.43)삶은 후 투명한 겉껍질 벗겨서 하면 부드러워요.
8. 냉탕열탕
'13.4.16 9:22 PM (220.76.xxx.27)끓일때 중간에 소주 넣으면 부드러워져요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 243694 | 글루코사민 때문일까요? 5 | 어그 | 2013/04/20 | 1,626 |
| 243693 | 목동 1단지 아파트 베란다 확장한 집 춥지 않을까요? 4 | aaa | 2013/04/20 | 2,215 |
| 243692 | 멸치가 냉동실에 3년 있었던거 먹어도 되나요? 5 | 가을 | 2013/04/20 | 2,195 |
| 243691 | 2.6 박근혜 당선인 ‘국정원 김씨 옹호’ 영상 재주목 2 | 참맛 | 2013/04/20 | 1,169 |
| 243690 | 요즘 머리유행이 닭벼슬처럼 1 | 궁금 | 2013/04/20 | 1,132 |
| 243689 | 에어쿠션은 무슨 용도인가요 ? 3 | 2013/04/20 | 2,411 | |
| 243688 | 포항.. 어디가 살기 좋을까요? 7 | 포ㅍ | 2013/04/20 | 3,588 |
| 243687 | 동남아중에서 제일 가깝고 괜찮은 여행지는? 36 | 어디인가요?.. | 2013/04/20 | 15,455 |
| 243686 | 백화점 구입 명품 2주 지나면 교환 안되나요? 1 | 골치아파요 | 2013/04/20 | 2,081 |
| 243685 | 영어 해석 좀 도와주세요~````` 6 | ... | 2013/04/20 | 790 |
| 243684 | 밀라노 왕복 티켓 2 | 일주일 | 2013/04/20 | 1,096 |
| 243683 | 변희재 트윗. 22 | 낸시랭실시간.. | 2013/04/20 | 3,074 |
| 243682 | 급)병원의 실수 - 꼭 읽어 주세요. 1 | 킹콩과곰돌이.. | 2013/04/20 | 1,105 |
| 243681 | 오늘 아침 SBS의 시골밥상에 나온 음악 2 | 답답해..... | 2013/04/20 | 1,435 |
| 243680 | 분당에서 양평군립미술관 가는 방법이 있을까요? 4 | 대중교통으로.. | 2013/04/20 | 870 |
| 243679 | 실비보험 보험료신청해서 타면 8 | 보험 | 2013/04/20 | 1,349 |
| 243678 | 어린 여자가 좋긴하네요. 14 | ㅇㅇ | 2013/04/20 | 3,686 |
| 243677 | 충북제천도눈요 1 | 4월눈 | 2013/04/20 | 935 |
| 243676 | 급질. 쌀도상하나요? 2 | ... | 2013/04/20 | 1,403 |
| 243675 | 대전에 눈이오네요 4 | gg | 2013/04/20 | 1,453 |
| 243674 | 유쾌하고 따뜻한영화 없나요? 5 | 주말나들이 | 2013/04/20 | 1,319 |
| 243673 | 이태리유학원 마땅한곳알수있을까요? 2 | ㅠㅠ | 2013/04/20 | 974 |
| 243672 | 서울 갈만한곳 추천해주세요! 2 | 쪼요 | 2013/04/20 | 913 |
| 243671 | 교회 다니시는분들..방언은사가 성령받은건가요~ 30 | ..... | 2013/04/20 | 4,830 |
| 243670 | 서울랜드 연간회원권 4인가족 24만원이면 괜찮은건가요? 5 | fosem | 2013/04/20 | 1,788 |