시골에서 올라온 된장이 많아서 항아리에 담아 베란다에 뒀는데요.
한여름 더운 날씨에는 냉장 보관해야 할까요?
그냥 항아리에서 여름 보내면 상할까요?
시골에서 올라온 된장이 많아서 항아리에 담아 베란다에 뒀는데요.
한여름 더운 날씨에는 냉장 보관해야 할까요?
그냥 항아리에서 여름 보내면 상할까요?
김냉으로 다 들어가요
어이구.. 그럼 예전엔 냉장고 없이 어떻게 여름을 나나요...ㅎㅎ
항아리에 직접 햇빛이 닿지 않게 그늘로 옮기던가 그늘막을 해줘서 여름을 나게 하면 되요.
한낮엔 빼고 오전이나 해진 후 오후에 뚜껑을 열어 통풍이 되게 해주시구요..
숙성이 다 되었으면 냉장고에 넣습니다. 한국 날씨가 요즘은 여름에 지나치게 더워서 맛이 시큼하게 변하더라구요. 집에 반그늘 시원한 곳 있으면 거기 두든지 아님 그냥 안전하게 냉장고에 넣으시는 편이 나을 겁니다.
저도 친정에서 담근 된장 갖다먹는데
베란다에 두면 고추장은 괜찮은데
된장은 변해서 냉장고에 보관하고 먹고있어요.
집마다 베란다환경이 다르니까요~
여름에 그냥 두면 시어버리던데요.
예전과는 날씨도 다르고 주거환경자체가 다르잖아요.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
255161 | 씽크대 설치 했는데 견적받을 때 제품이랑 달라요. 6 | 씽크대 | 2013/05/25 | 1,847 |
255160 | 서울경찰청 '국정원 수사' 데이터삭제 증거인멸 시도 2 | 샬랄라 | 2013/05/24 | 647 |
255159 | 수원에 큰 정형외과 좀 추천해주세요 5 | .. | 2013/05/24 | 2,292 |
255158 | 글내렸어요 위로주신분들 감사합니다 꾸벅 6 | 광주사람 | 2013/05/24 | 1,189 |
255157 | 마셰코 누가 잘할것같나요? 1 | 마셰코 | 2013/05/24 | 1,103 |
255156 | 직장생활 너무 신경쓸게 많네요 1 | ... | 2013/05/24 | 661 |
255155 | 혹시 저처럼 야구 중독된 분?? 6 | ㅠ.ㅠ | 2013/05/24 | 929 |
255154 | 에버랜드 사파리 1 | 로스트벨리 | 2013/05/24 | 1,180 |
255153 | 요양보호사자격증을 따고 싶은데요.. 10 | 45세주부 | 2013/05/24 | 4,485 |
255152 | 중3여자아이속옷에대한질문 3 | 중학생엄마 | 2013/05/24 | 1,329 |
255151 | 해바라기 샤워기에서 물이 쏟아져요 1 | ll | 2013/05/24 | 1,755 |
255150 | 친구들을 초대했는데 음식을 뭘 해야 하나요 ㅜㅜ 14 | 요리 | 2013/05/24 | 2,129 |
255149 | 가정집 렌탈 정수기 절반은 '못 먹는 물' 6 | 샬랄라 | 2013/05/24 | 2,853 |
255148 | 직박구리와 까치 격투전을 봤어요. 23 | .. | 2013/05/24 | 2,569 |
255147 | 트롬 가스건조기 2 | 사려하는데요.. | 2013/05/24 | 933 |
255146 | 전시회 추전 1 | 나들이 | 2013/05/24 | 389 |
255145 | 호텔에 다리미있나요? 2 | 다리미 | 2013/05/24 | 2,845 |
255144 | 주택에 살다가 아파트로 이사가려고해요.. 6 | 아파트 | 2013/05/24 | 1,451 |
255143 | 보름정도 젊은 부부가 놀러갈 괜찮은 해외여행지는요.. 3 | 릴라 | 2013/05/24 | 1,140 |
255142 | 학교문제에 관한...글들... 2 | 좋은 글 | 2013/05/24 | 735 |
255141 | 3-4 살 가량 된 남자아이들은 뭘 좋아하나요? 13 | 네모네모 | 2013/05/24 | 1,097 |
255140 | 혹시 이미지내리움 레고테이블 아시는분 계신가요? 3 | 간절히구함 | 2013/05/24 | 2,011 |
255139 | 해석 좀 도와주세요, 단어는 다 알겠는데 해석이 잘 안 돼요. 7 | ........ | 2013/05/24 | 816 |
255138 | 향수 오래되면 아무 냄새 안 나나요? 2 | 이상타 | 2013/05/24 | 1,871 |
255137 | 남편없는 금요일 하루 2 | 불금 | 2013/05/24 | 1,000 |