시골에서 올라온 된장이 많아서 항아리에 담아 베란다에 뒀는데요.
한여름 더운 날씨에는 냉장 보관해야 할까요?
그냥 항아리에서 여름 보내면 상할까요?
시골에서 올라온 된장이 많아서 항아리에 담아 베란다에 뒀는데요.
한여름 더운 날씨에는 냉장 보관해야 할까요?
그냥 항아리에서 여름 보내면 상할까요?
김냉으로 다 들어가요
어이구.. 그럼 예전엔 냉장고 없이 어떻게 여름을 나나요...ㅎㅎ
항아리에 직접 햇빛이 닿지 않게 그늘로 옮기던가 그늘막을 해줘서 여름을 나게 하면 되요.
한낮엔 빼고 오전이나 해진 후 오후에 뚜껑을 열어 통풍이 되게 해주시구요..
숙성이 다 되었으면 냉장고에 넣습니다. 한국 날씨가 요즘은 여름에 지나치게 더워서 맛이 시큼하게 변하더라구요. 집에 반그늘 시원한 곳 있으면 거기 두든지 아님 그냥 안전하게 냉장고에 넣으시는 편이 나을 겁니다.
저도 친정에서 담근 된장 갖다먹는데
베란다에 두면 고추장은 괜찮은데
된장은 변해서 냉장고에 보관하고 먹고있어요.
집마다 베란다환경이 다르니까요~
여름에 그냥 두면 시어버리던데요.
예전과는 날씨도 다르고 주거환경자체가 다르잖아요.^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
253481 | 성인의 날 ...? | ... | 2013/05/20 | 635 |
253480 | 지젤 봤어요ㅎㅎ 5 | ㅎㅎ | 2013/05/20 | 922 |
253479 | 흰 가구를 샀다가 관리가 안돼요 3 | 하얀 가구 .. | 2013/05/20 | 1,768 |
253478 | 깻잎나물 1 | 귀찮아서 | 2013/05/20 | 714 |
253477 | 오늘 국제중 영훈중 입시부정보니.. 8 | .. | 2013/05/20 | 2,734 |
253476 | 한살림 어린이 홍삼 애들 잘 먹나요? 4 | 궁금이 | 2013/05/20 | 2,020 |
253475 | 직구 할때요.. 1 | 겁나용 | 2013/05/20 | 481 |
253474 | 플리츠플리츠 옷 추천해주세요 ( 40대초반) 1 | 주름좋아 | 2013/05/20 | 1,699 |
253473 | 롱목걸이 예쁜 거 파는데 아시는 분 계세요? 2 | ... | 2013/05/20 | 523 |
253472 | 30대초반 여자분 설화수 선물 어떨지~ 15 | ... | 2013/05/20 | 3,486 |
253471 | 명태회무침 냉동해둬도 되나요? | 명태회 | 2013/05/20 | 601 |
253470 | 씨크릿 전효성 때문에 다른 멤버들도 난감하겠네요 24 | 음 | 2013/05/20 | 9,724 |
253469 | 바게뜨에도 유화제가 들어가나요 6 | 건강빵 | 2013/05/20 | 1,786 |
253468 | 신현준씨가 안좋은 소리 들어야 하는 배우였나요? 6 | ........ | 2013/05/20 | 2,273 |
253467 | 혹시 이 비누 아시는분 계세요? 2 | ㅁㄴㅇ | 2013/05/20 | 1,026 |
253466 | 컴퓨터 이용하기편한곳 2 | ... | 2013/05/20 | 330 |
253465 | 폴리 100프로옷 드라이안하면? 1 | ㅠㅜ | 2013/05/20 | 986 |
253464 | 굴처럼 포장된 멍게 그냥 먹음 되나요? 2 | 멍게 | 2013/05/20 | 903 |
253463 | 알콜홀릭남편을 어떻게 관리해야하나요 1 | 멋진걸 | 2013/05/20 | 949 |
253462 | 맥주 대용 탄산수 추천 플리즈 11 | /// | 2013/05/20 | 2,663 |
253461 | 국내여행 간 곳 좋았다 싶은 곳 추천해주세요^^ 13 | 궁금 | 2013/05/20 | 3,039 |
253460 | 혼자살기 너무 힘들어요 31 | 독립 | 2013/05/20 | 14,996 |
253459 | 사진 붙여넣기 하면 같은 상품이 쫙 검색되는 프로그램 아시는 분.. 1 | 가물가물 | 2013/05/20 | 666 |
253458 | 등살 빼는 법 좀 알려주셔요~ 2 | 궁금이 | 2013/05/20 | 2,357 |
253457 | 스마트폰소액결제 | 빈맘 | 2013/05/20 | 368 |