담근 된장 위에 핀 곰팡이 먹어도 되나요?
작성일 : 2013-04-15 18:51:29
1538212
작년에 담근 된장 위에 하얗게 피어서 걷어냈더니 양이 1키로는 될듯해요.
된장이70%는 되는거 같아서 아까워요 ㅠ ㅠ
물 조금 넣고 자박하게 끓여두면 먹을수있을까요?
국산콩 메주에 좋은재료로 만든 된장이라.....
IP : 39.7.xxx.240
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 원글
'13.4.15 6:56 PM
(39.7.xxx.240)
맛이없을까요?
냄새는 구수한데 ㅜ ㅜ
2. 봄날벚꽃
'13.4.15 7:02 PM
(118.41.xxx.120)
버리셔야 해요...
3. 된장에
'13.4.15 7:21 PM
(118.42.xxx.109)
핀 곰팡이 걷어내고 굵은소금 얹어서 냉장보관하새요
된장이 싱거워서 그럴겁니다
4. 원글
'13.4.15 7:58 PM
(39.7.xxx.240)
아깝지만 ㅜ ㅜ 그러면 항아리 안쪽의 된장 딱1년 된건데요.
다 떠서 냉장보관이 나을까요? 아니면 비닐로 눌러놓고 항아리에 두는게 나을까요?
동향의 아파트 베란다입니다
5. ...
'13.4.15 8:33 PM
(222.109.xxx.40)
아파트는 실내외 온도가 많이 차이 나서 항아리 안쪽에 물이 생겨서
관리를 잘해도 곰팡이가 펴요. 자주 들여다 보면서 곰팡이를 떠내야 해요.
다 퍼서 6개월 이상 되면 냉장고에 넣고 드셔도 돼요.
6. 원글
'13.4.15 9:14 PM
(39.7.xxx.240)
^^ 감사합니다 .. 그러면 보관용기는 유리가 나을까요?
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