인터넷으로 검색하니 블러그들이 많이 뜨더군요.
한 블러그 들어가서 레시피를 훑어 보니 별로 어렵지가 않더군요.
올린 글을 보니........정말 맛있다고.....자화자찬.....^^;;;
근데.........막상 만들고 보니.....맛이 없어요.ㅠ.ㅠ
느낌은 백설기 먹는 느낌.......닝닝하고 네 맛 내 맛도 아닌 맛....아이들이 몇 번 베어 먹다가 안 먹네요.
양도 많아요.
근처 사는 동생 집에도 줄려고 만들었는데....
뭐가 문제였을까요?
친구 말로는 혹시 자뻑 레시피 아냐???(블러그에 올라 온 레시피 당사자만 맛있는 레시피가 종종 있다고....)
혹시 술빵 맛있게 만들어 드신 분들
뭐가 문제인지 잘 좀 봐 주시고.......맛있는 레시피 공유해요.
중력분(1kg) 미지근한 물(500ml) 생막걸리(500ml) 설탕(8스푼)
미지근한 물에 설탕을 녹여서 막걸리랑 섞어서 밀가루 넣고 반죽....
1차 발효...2시간, 2차 발효...2시간..................총 발효시간 4시간
그 다음 물이 끓을 때.....찜통에 넣고 찜.
발효는 따뜻한 베란다에서 했어요.
부글부글 올라오는 게 발효도 잘 되는 것 같았는데....
막상 찌고 보니.....백설기 느낌이에요.
좀 진 것 같은......떡.....느낌..ㅜ.ㅜ
맛도 없어요.
양도 무지 많아요.
동생도 줄 수 없어요.
어떻게 먹어야 할지 막막해요.
버리기도 아깝고........물 대신 우유를 넣으려고 했는데.....안 넣길 천만다행이네요.
넣었으면 우유 아까웠을 뻔......;;;;;;;;
뭐가 문제였을까요?
맛있는 술빵 만들어 먹고 싶습니다.^^;;;;